Италиански учени доказаха, че плодовете на аронията са изключително ефикасни за понижаване на нивата на триглицеридите и на лошия холестерол. Освен това предотвратява образуването на атеросклеротични плаки. А най-хубавото е, че са достатъчни 1-2 супени лъжици от ароматните плодчета, за да получите лечебен ефект. И това съвсем не са всички полезни свойства на аронията.
Каква е тайната на растението?
Едно от най-големите ползи от аронията е, че тя повишава имунитета, от което произтичат останалите полезни свойства. Тя благоприятства кръвообращението, което през студените месеци е изключително важно, тъй като тогава кръвта има тенденцията да се сгъстява по причина на богатото на протеини и мазнини хранене. Знаем, че от доброто кръвообращение зависят работата на сърцето и артериите.
От друга страна, синият цвят на аронията е ясен знак за съдържащите се в нея антиоксиданти. Ако например пиете сок или чай от сушени плодчета на арония, ще си осигурите добър имунитет срещу простудните заболявания.
Не на последно място аронията укрепва стените на сърцето и прави артериите по-еластични, предотвратявайки по този начин риска от инсулт и инфаркт.
Как да я използваме?
От сушените плодове направете билков чай или ги добавете към закуската с овесени ядки, мед и киселото мляко. Аронията е полезна, когато се приема и като сок – по 2-3 чаени лъжици на ден, разредени с вода.
Съчетана с други билки, аронията се превръща в мощно средство при сезонни неразположения, вируси, висок гликемичен индекс, умора…
С джиджифил срещу настинки. Направете си билков чай от чаша вода и 1 ч.л. сушени плодове от арония, една шайба корен от джинджифил. Оставете да ври няколко минути, след което прецедете и изчакайте да се охлади до степен за пиене. Овкусете с 1 ч.л. мед и изпийте преди лягане.
С мед срещу вируси. Добре е по време на цялата пандемия да пиете смес от 1 ч.л. мед, разтворен в чаша сок от арония. Пие се сутрин в продължение на поне 10 дни. Направете пауза няколко седмици и повторете процедурата.
С годжи бери за понижаване на кръвната захар. Консумирайте всеки ден по 1 ч. л. плодове от годжи бери. Ако са сушени, може да си направите билков чай, който да изпиете в края на храненето. Тази комбинация подобрява храносмилането и регулира кръвната захар. Вкусен вариант е да си направите щрудел, в който вместо стафиди да използвате арония и годжи бери.
С брашно от рожков за по-здрави кости и нерви. Аронията е богата на витамините А и К, които са основа на костите и кожата. Ако добавите брашно от рожков, ще подхраните мозъка и ще подсилите паметта.
Превод от френски
Станка АНГЕЛОВА