Чаят матча е рекордьор по съдържание на хранителни вещества: съдържа около 300 компонента. Не е изненадващо, че тази напитка е смятана за една от най-добрите за поддържане на младостта и красотата.
Матча (японски фино смлян зелен чай) съдържа различни съставки, които разширяват кръвоносните съдове, подобряват притока на кръв към повърхността на кожата и намаляват оксидативния стрес.
Високите концентрации на антиоксиданти и полифеноли правят кожата по-малко мазна, помагат за справяне с възпаление, зачервяване и обриви, предотвратяват увреждането на кожните клетки от ултравиолетовите лъчи, поддържат еластичността, изравняват тена и придават блясък на кожата.
Известно е, че състоянието на кожата до голяма степен зависи от храненето. Когато пиете матча, вие всъщност консумирате цялото чаено листо. Това означава, че 100% от полезните вещества, съдържащи се в чая, влизат в тялото, което означава, че повече от тях се усвояват.
Антиоксидантите и растителните съединения в матча помагат за защитата на кожата ви по няколко начина.
Хлорофилът предпазва от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи. Този пигмент, оцветяващ листата на чая в зелено, е много важен за растежа и развитието на растенията.
Много изследвания потвърждават, че хлорофилът в чая може да предпази кожата от увреждане от слънцето. Той нормализира pH баланса и стимулира синтеза на колаген и еластин.
Епигалокатехин галатът се бори с акнето. Този антиоксидант намалява производството на себум, противодейства на ефектите от хормоналния дисбаланс, предотвратява растежа на бактериите и успокоява възпалението.
В обзор на изследвания, публикуван през 2016 г., учените съобщили, че използването на крем с 1% епигалокатехин галат два пъти дневно в продължение на осем седмици е помогнало на участниците да намалят появата на акне със 79% и възпалени пъпки с 89%.
Полифенолите облекчават възпалението и зачервяването.
В допълнение към епигалокатехин галат, чаят матча съдържа много други катехини и полифеноли, които предпазват клетките от увреждане.
Доказано е, че те се борят с възпалението, като стимулират получаването на равномерен тен.
Метилксантините подобряват метаболизма.
Кофеинът, теоброминът и теофилинът са органични метилксантинови съединения, съдържащи се в зеления чай. Те разширяват кръвоносните съдове и увеличават притока на кръв към кожата. Благодарение на това хранителните вещества и кислородът се доставят по-лесно до клетките и лицето остава младо по-дълго.
Витамините В2 и Е насърчават производството на колаген, протеин, който осигурява еластичност и стегнатост на кожата.
...
Цялата статия може да прочетете във в. Лечител
Станислав ТОДОРОВ
