в-к Лечител
в-к Лечител
 

ЧЕРВЕНОТО ЦВЕКЛО – ЧУДОТВОРНИЯТ ДАР НА ПРИРОДАТА

Брой: 45, 8 ноември 2018 - АСТМАТА
За борба с болестите и недъзите човекът хилядолетия е разчитал единствено на природата, натрупвайки колосален опит в използването на невероятен брой лечебни растения. Един от чудотворните природни дарове е червеното цвекло (Beta vulgaris), чиито целебни свойства са били познати още в дълбока древност. За негова родина се приемат земите на Източното Средиземноморие. Култивирането му от асирийците, персите и вавилонците най-вероятно е станало около 1000 години преди н.е. Съществуват писмени сведения, съгласно които червеното цвекло е било едно от чудесата на митичните Висящи градини на Вавилон. Неговите удивителни целебни и тонизиращи свойства били оценени по достойнство от знаменитите древни лечители Хипократ, Гален, Диоскорид и Авицена. В древния Рим листата на червено цвекло, потопени във вино и подправени с пипер, се считали за изключителен деликатес. Широко разпространено било поверието, че червеното цвекло е мощен афродизиак. Неслучайно в онези години цената на уникалните кореноплоди била много висока. Съгласно указ на император Тиберий поробените германски племена можели да заплащат данъците си с ...клубени червено цвекло.
...

Червеното цвекло е
изключително богат източник на важния витамин В9,
който участва в клетъчното делене, кръвотворния апарат и синтезата на протеините. Този витамин е особено важен за бременните, тъй като способства за правилното развитие на нервната система на плода. В червеното цвекло е открит и ценният витамин U, който притежава уникалното свойство да възстановява нарушената слизиста обвивка на стомашно-чревния тракт и е ефективно средство за лечение на язва на стомаха и дванадесетопръстника.
Червеното цвекло съдържа значителни количества желязо и кобалт, които играят основна роля в кръвотворния апарат. По съдържание на йод, който е важна съставна част на хормоните на щитовидната жлеза тироксин и трийодтиронин, червеното цвекло отстъпва само на водораслото ламинария (морско зеле). Тези два хормона управляват усвояването на основните хранителни вещества от човешкия организъм – въглехидратите, протеините и липидите, както и функционирането на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата и половата система, психическото състояние и т.н.
Стимулирането на амурните щения
от червеното цвекло, познато още в древността, намери своето обяснение. Оказа се, че то натрупва значителни количества нитрати от почвата – около 20 пъти повече от много от зеленчуците. До неотдавна нитратите бяха една от най-сатанизираните съставки, предвид на превръщането им в нитрити, от които се образуват нитрозамини и нитрозамиди, вещества с подчертано канцерогенно действие. Съвсем наскоро беше установено, че дружествените бактерии на дебелото черво превръщат нитратите в азотен оксид – уникална молекула, която, както се оказа, играе невероятна роля в човешкия организъм, една от най-важните от които е вазодилатационното (съдъразширяващото) й действие. Това води до увеличаване на притока на кръв в областта на мъжките гениталии, което стимулира ерекцията. Вазодилатационният ефект има и други положителни въздействия – понижаване на кръвното налягане, увеличаване на притока на кръв в мозъка, повишаване на капацитета на имунната защита и т.н. Предвид на казаното, червеното цвекло горещо се препоръчва на страдащите от артериална хипертония.
Характерното интензивно оцветяване на червеното цвекло се дължи на бетацианина – пигмент от групата на беталаините, открити през 1958 г. от екип швейцарски учени. Бетацианинът е мощен антиоксидант, който предпазва клетките от стареене, противодейства на разрушителното действие на свободните радикали върху протеините и генетичния апарат на клетките, стимулира синтезата на глутатиона – важния ендогенен антиоксидант на човешкия организъм и т.н. Бетацианинът притежава и друго униклно свойство – в организма освобождава магическата молекула на азотния оксид, която за изключително краткия си „живот” – едва 5-6 секунди, успява да инициира и участва в огромен брой жизненоважни процеси.
Във формирането на характерния цвят на червеното цвекло участие взема и бетаинът – производно на аминокиселината глицин. Установено е, че това вещество балансира обменните процеси в организма и проявява силно хепатопротекторно и жлъчегонно действие. Най-важно негово свойство обаче е стимулирането на „изгарянето” на мазнините и понижението на нивото на аминокиселината хомоцистеин.
Нейното ниво се повишава с напредването на възрастта, както и при недостиг на витамините В1, В2 и В12, при тютюнопушене, системна и повишена употреба на кафе и заседнал начин на живот. Хомоцистеинът уврежда вътрешните повърхности на артериите, причинявайки образуването на атеросклеротични плаки и тромби, и е предпоставка за развитието на старческо слабоумие и синдрома на Алцхаймер. Съществува информация, че бетаинът чувствително понижава риска от развитие на аденом на простатата и рак на дебелото черво у мъжете и рак на млечната жлеза у жените.

Цялата статия може да прочетете във в. Лечител

Доц. д-р Димитър ПОПОВ


Брой: 45, 8 ноември 2018
 
 
Продукти
 
Тоник с Ройбос
 
РЕЙШИ
 
Витатабс® Калий
 
Lechitel.BG :::
 
pycnogenol
Lechitel.BG :::
 
Taloni-otstupki
 
e-shop
 
baner pesheva
 
Dobipress abonament
 
www.lechitel.bg
 
Избери цвят 
© 2007 Лечител ООД