Специален протеин води до надебеляване. Той причинява дефицит на кафяви мастни клетки, показва проучване. Не всяка телесна мазнина е вредна. Кафявите мастни клетки са важни за метаболизма, от тях се произвежда енергия. Помагат на тялото да се приспособи към резките температурни амплитуди.
Новото изследване показва, че ако успеем да контролираме специален протеин, наречен Id1, ще имаме повече кафяви мастни клетки за сметка на белите, които се натрупват предимно на корема и талията и много по-трудно се изгарят. Телата ни депозират хранителни вещества под формата на мазнини. Те се делят на 2 вида – бели и кафяви. Имат различни функции. В белите мазнини енергията се съхранява под формата на триглицериди. Натрупването на твърде много триглицериди е предпоставка за сърдечно-съдови заболявания и диабет. Кафявите мастни клетки, от друга страна, се изгарят много лесно. В резултат температурата се покачва и тялото се загрява при студени климатични условия. Процесът се нарича термогенеза. Има и структурни различия при двата типа мазнини. При кафявите има повече митохондрии, известни като „енергийните депа“ на клетките. Те превръщат храната в енергия. Кафявите мастни натрупвания са смятани за „здравословни“ според много експерти. Предишни изследвания показваха, че при повече кафяви клетки, рискът от диабет при опитни мишки е по-малък
Водещ изследовател в най-новото проучване е молекулярният биолог д-р Сатия Анде от онкологичния здравен център към Медицинския колеж на университета „Аугуста“ в щата Джорджия. Протеинът Id1 е бил изследван и преди многократно. Учените са смятали, че той е свързан с рака на простатата.
В своето проучване д-р Анде и колегите й генетично модифицирали мишките, за да синтезират повече от протеина. Започнали да ги хранят със свръхбогата на мазнини диета. Със същата храна хранели и контролна група от мишки без генетични промени.
Мишките с промени в гена натрупали много повече тегло. Изследването показва, че протеинът се свързва с кафявите мастни клетки и не позволява горенето на калории. Още нещо, пробите не откриват никакво полезно действие от въпросния протеин. Всички процеси в тялото са успешни без него. Поне при опитните мишки.
Според експертите наличието на протеина е рисков фактор за натрупване на наднормено тегло и възникване на диабет.
Превод от английски
Мартина ЗИНОВИЕВА
