Изследване на групата Action on Sugar във Великобритания показва как вериги като Starbucks и Costa продават овкусени напитки с огромни количества захар
Милиони британци излагат здравето си на риск, когато си поръчват горещ шоколад и други напитки, съдържащи зашеметяващо количество захар – до 25 чаени лъжички само в една чаша.
Action on Sugar са открили, че 98% от всички 131 вида топли овкусени напитки, които се предлагат в големите вериги, би трябвало да носят „червен“ предупредителен знак за прекомерни нива на захарта, ако кафетериите бъдат принудени да слагат етикети.
Най-голям нарушител се оказала група напитки, наречени Starbucks’s Hot Mulled Fruit (грозде с чай, портокал и канела). Съдържанието им на 25 лъжички захар в една чаша от 590 мл надвишава над три пъти препоръчителната максимална дневна доза за възрастен човек.
Най-големият чай лате на Costa пък съдържал 20, а екстра лардж размерът на горещия шоколад Signature на Starbucks - 15 лъжички захар, което е двойно на препоръчителния максимален прием.
Над една трета от тестваните напитки съдържали същата или дори по-висока концентрация на захар в сравнение с кутийка кока-кола.
Големите кафе вериги все повече предлагат чай, шоколад и други топли напитки, за да привлекат и онези, които не пият кафе. Те добавят и високозахарни сиропи за допълнителен вкус.
Смята се, че до 20% от населението посещава кафене ежедневно, но мнозина не са наясно колко скрита захар консумират в овкусените напитки.
Action on Sugar призова кафе веригите да спрат да сервират прекомерно големи чаши, натъпкани със захар топли напитки. Групата специално критикува Starbucks, тъй като размерът на напитките, които те предлагат, е много по-голям, отколкото при конкурентите.
От веригата са заявили, че се ангажират да ограничат съдържанието на захар в напитките си с 25% до края на 2020 година, както и че „цялата хранителна информация е налична в заведенията и онлайн“.
От Costa отговарят, че вече са предприели съществени стъпки за намаляване на захарта в продуктите си и че през април ще обявят плановете си за ограничаване на солта и захарта до 2020.
Коутър Хешъм, нутриционист и изследовател за Action on Sugar, казва, че въпросните топли овкусени напитки трябва да станат само рядко угощение, а не ежедневна покупка.
„Нашият съвет към потребителите е да си поръчват обикновена топла напитка или да изискват питието им да бъде с минимално количество сироп, за предпочитане без захар, и по възможност в най-малкия предлаган размер“, посочва той.
Греъм Макгрегър, професор по сърдечно-съдова медицина от университета „Куин Мери“ в Лондон, описа откритията като още едно доказателство за „скандалното количество захар, което се добавя в нашата храна и напитки“.
Той отправи апел към премиер-министъра Дейвид Камерън спешно да учреди независима агенция за хранене, която да „не се контролира“ от хранителната промишленост.
Action on Sugar призова за 50% намаляване на захарта и 20% намаляване на мазнините във всички нездравословни напитки и храни през следващите 5 години, както и забрана върху всички форми на рекламиране на такива продукти на деца и юноши.
Елица ТАНЧЕВА
