Много хора са убедени, че е нужно да се приемат витамини през зимата.
Първо, зимните месеци се отличават с по-кратък светъл ден; освен това поради студа прекарваме по-малко време на открито, което води до намаляване на естественото производство на витамин D в кожата ни.
Второ, все още е широко разпространено убеждението, че през зимата диетата е по-малко разнообразна и е бедна на витамини, което може да доведе до недостиг на тези полезни вещества. Освен това през зимния сезон хората често страдат от респираторни заболявания, което като цяло предизвиква естествено желание за „подсилване на имунитета“.
Какво мисли съвременната наука по въпроса?
Според редица учени повечето хора нямат нужда да приемат витаминни добавки през зимата. Има няколко причини, които обясняват това мнение.
Терминът „авитаминоза“ се смята за остарял през 21 век
Концепцията за това състояние възниква и доминира през ранния индустриален период от човешката история, когато храната не се произвеждала масово и храненето зависело от селскостопанските цикли и личното богатство на човека. Днес, в ерата на хранително изобилие, когато можем лесно да си набавим почти всеки продукт в магазините, недостигът на витамини е много рядък за повечето хора.
Има обаче изключения като например хората с ограничени диети като вегани или вегетарианци, хора със селективни хранителни разстройства и тези, чието усвояване на хранителни вещества е нарушено поради стомашна (чревна) операция или заради заболявания като целиакия (алергия към глутен). Тези изключения подчертават не само значението на тестването за недостиг на витамини при определени групи пациенти, но и необходимостта да не се приемат витамини в голямо количество поголовно от всички.
Отдавна е установено, че най-честите дефицити на витамини при хората са: дефицит на фолат, дефицит на витамин B12, дефицит на желязо и дефицит на витамин D.
През зимата интензивността на слънчевата светлина намалява
Дневните часове намаляват и в резултат на това слънчевата светлина не може да ни помогне да произвеждаме нормални количества серотонин, хормон, отговорен за удоволствието, мотивацията и енергичността. В допълнение, мелатонинът, хормон на съня, произвеждан през нощта, не се използва правилно при липса на достатъчно сутрешна светлина, което води до неговия депресиращ ефект върху нервната система. Той също така допринася за умора и сънливост. Тези симптоми обаче не засягат всички хора, тъй като зависят от податливостта на човека към сезонното афективно разстройство.
Единственият научно доказан начин за решаване на този проблем е използването на устройства за светлинна терапия, които се предлагат под формата на настолни лампи или чаши. Лечението се състои в прекарване на определено време под лампата до обяд по предписания режим.
Ако сте от хората, които трябва да приемат витамини, как да ги комбинирате?
Витамин D и калций
Това е много полезен дует, който има съществено значение за здравето на вашите кости. Доказано е, че витамин D ни помага да абсорбираме калций от червата в кръвта, преди да го складираме в костите, където е добре известно, че е полезен.
Витамин D и Омега-3
Витамин D подпомага здравето на сърцето, костите и имунната система.
Омега-3 са мастни киселини, които поддържат здравето на мозъка, сърцето, ставите и имунитета. Комбинирането на добавки с витамин D и омега-3 увеличава бионаличността и на двете, което означава, че те се усвояват по-добре от тялото. Приемът им с храна, съдържаща мазнини, също може да ускори усвояването.
...
Цялата статия може да прочетете във в. Лечител
Захари НИКОЛОВ
