Автор е прочутият професор от САЩ д-р Херман Търноуър - шеф на Нюйоркския университет, виден кардиолог и диетолог, който е наблюдавал резултатите при провежданите отслабващи диети в продължение на 30 години.
Книгата му с голям брой диети е обиколила света. Самият той е посетил и България и установил, че затлъстяването, масово у българите, се дължи на неправилното хранене. Дори и той е наддал на тегло у нас.
Пречистваща тридневна диета
Тази диета особено подходяща след края на зимата, през пролетта, когато килограмите са се понатрупали, а организмът е задръстен още от тежките храни през студения сезон. Освен това изобилието на зеленчуци в менюто ще помогне против пролетната умора. Диетата се провежда в продължение на 3 дни, през които алкохолът и сладките храни са строго забранени.
Примерно диетично меню
Закуска: 2 филийки ръжен хляб, 100 г извара, кафе или билков чай (неподсладени).
Обяд: салата от 2-3 средно големи сварени картофа, 1 краставица, 100 г шунка, 1 ч.л. олио, лимонов сок, сол.
Вечеря: 400 г сварени спагети, смесени със 100 г грах, 100 г задушени моркови, 1 червена чушка (стерилизирана).
Може да се редува обедното с вечерното меню. По време на диетата се пият по 2 литра течности (предимно минерална вода) дневно.
Диета с кисело мляко и овесени ядки
Диетата е много проста и лесна. Действа освежаващо, особено в горещите дни. Спазва се 3-5 дни, до седмица. В зависимост от времетраенето се отслабва 2-3 килограма.
Дневно меню: 2 кофички кисело мляко се смесват с 2 супени лъжици овесени ядки, сварени с малко вода, 2 с.л. мед и сок от 1 лимон.
Продуктите се разбъркват и сместа се държи в хладилника. Консумира се на 4-5 пъти през целия ден.
Представила д-р Неделка МИТРЕВА 
