За защита от вредното слънцелъчение от голямо значение са не само слънцезащитните кремове, но и предпазването на кожата и организма от увреждащите ултравиолетови лъчи чрез консумирането на определени хранителни продукти и особено през лятото. Този важен извод е от проведения неотдавна в Испания международен експертен симпозиум „Слънцето, кожата и храните“.
Например бе съобщено за ново откритие на американски учени, че редовната консумация на домати предпазва от слънчеви изгаряния. Сочи се, че ако ядете 40 грама доматено пюре и 10 грама зехтин на ден, вероятността да изгорите на плажа намалява с цели 40%. Разбира се, за предпочитане са прясно набраните домати. Те съдържат каротиноиди, които, в съчетание със зехтин, попадат в организма и предпазват от вредите на слънчевите лъчи.
Впечатляващо е, че след три месеца на доматена диета е било установено, че в кожата на доброволците за това изследване има над 30% повече проколаген. Това е веществото, което може да защити кожата от вредните ултравиолетови лъчи на слънцето.
В червения зеленчук се съдържа веществото ликопен, което предпазва от лъчите. Учените обаче са категорични, че само яденето на домати не може да замени слънцезащитните кремове. Но доматите ефективно помагат на кожата да се бори със свободните радикали, твърдят немски учени. Неотдавна те обявиха убедителният си извод, че този червен зеленчук ефикасно спира стареенето на кожата.
Според много от участниците в този форум на първо място сред защитните средства за кожата е зеленият чай. Той е богат на полифеноли - вещества, които съдържат антиоксиданти, а те играят голяма роля в защитата от слънчевите лъчи. Полифенолите предпазват от вътрешни и външни изгаряния.
Според швейцарски експерти след зеления чай се нарежда натуралния горчив черен шоколад. Именно той, а не млечният сладък шоколад при яденето му предпазва кожата от изгаряне. Флаванолите в черния шоколад помагат ефикасно да се излекува лющещата се кожа, която се появява след въздействието на ултравиолетовите лъчи. За максимална защита се препоръчва изяждането на 50 г натурален шоколад дневно или изпиването на чаша какао. (Бел. ред. В брой 27 писахме за лечебните свойства на истинския шоколад от най-добре подбрани какаови зърна - като световноизвестния VALOR.)
Полезните броколи също помагат да се справим с проблеми, породени от слънцето, твърдят испански учени. Те препоръчват да се хапват броколи поне веднъж седмично и тогава шансът ви да почернеете опасно на плажа или на открито място в планината намалява значително.
Единодушно е мнението на специалистите, че полезни вещества, които се борят с вредното влияние на слънцето, съдържа динята. Тя е пълна с ликопен, който защитава от изгаряне. При редовното й консумиране динята действа като вътрешен слънцезащитен крем и увеличава способността на тялото ви да се бори с вредната радиация.
В случаи на прекомерно излагане на слънце кожата изгаря и реагира със зачервяване, болезненост, дори мехури и възпаления. Тогава не бързайте да посягате към добре познатите химични лекарства от аптеките, а опитайте лечебните свойства на динята и краставицата за външно лечебно третиране на кожата, съветват гръцки и турски природолечители.
Естественият хидратиращ ефект на динята се комбинира с успокояващото въздействие на краставицата и осигурява така необходимото облекчение за страдащата от изгаряне кожа и подпомага бързото възстановяване. А ето и конкретната рецепта:
Продукти: 1 чаша (250 мл) кубчета нарязана диня без семки, 1 чаша (250 мл) нарязана краставица.
Начин на приготвяне: смесвате динята и краставица и с пасатор пасирате докато стане гладка смес.
Приложение: една четвърт от сместа се поставя на чист компрес и се прави „лапа“. Натискате леко, така че платът да се напои хубаво. Налагате засегнатите места по кожата и оставяте да престои около 20 минути. Измивате с хладка вода.
Хапвайте редовно риба и съдържащите се в нея мастни киселини омега-3 ще заредят организма ви с устойчивост към възпаления на кожата. Препоръчват се най-вече скумрията, сьомгата и пъстървата (Бел. ред. Най-богато на омега-3 е маслото от сьомга - Епамар стронг, а от растителните продукти - Масло от ленено семе.)
Доказано е, че зехтинът предпазва от слънцето и често влиза в състава на слънцезащитните кремове и лосиони. Той съдържа витамин Е, който успешно с бори със свободните радикали. Но важно е да се знае, че освен за мазане е ефикасно слънцезащитно средство с редовното му консумиране като добавка в салати и ястия.
Унгарски и австрийски специалисти посочват гроздето с богатото си съдържание на антиоксиданти, които се наричат катехини - те се борят ефикасно със свободните радикали преди да атакуват здравите клетки на кожата. Освен това намаляват възпалението и хиперпигментацията, свързани с дългия престой на слънце. Така, че - яжте редовно грозде! (Бел. ред. За хубав тен учените препоръчват каротина - ще може да си го набавите чрез добавката Карота.)
Веселин СЕЙКОВ
