Известно е, че половината българи са с наднормено тегло, а всеки пети е със затлъстяване. Мъжете са по-дебели от жените, но най-тревожен е фактът, че вече една шеста от тийнейджърите у нас имат проблеми с излишните килограми, а тази нерадостна тенденция започва още от най-ранна възраст. Главната причина за това е нездравословното хранене плюс обездвижването. Първите стъпки на новото правителство да забрани в училищните бюфети вредните и опасни за здравето на децата храни и напитки се посрещна "на нож" от фирмите, наематели на тези бюфети. Още преди 2 години във Великобритания със закон бяха забранени в училищата всички подсладени газирани напитки и опасни захарни изделия, за което тогава писахме в "Лечител": "Браво на англичаните!" Наистина браво! Защото нямаше никакви протести като в България. Една цивилизована нация приема като първа грижа здравето на своите деца, а не бизнес интересите на отделни фирми. Сега трябва покажем и ние, че сме такава нация. Иначе ще бъдем все на челните места по затлъстяване, по диабет, по инфаркти и инсулти.
Ако си на 20 г. и искаш да отслабнеш, то можеш да го направиш почти на шега. На 30 г. задачата вече се усложнява (наистина, не за всички). А на 40 е вече истинско изпитание. Защо? С всяка изминала година обмяната на веществата се забавя, мускулната маса намалява, организмът се нуждае от значително по-малко енергия за поддържане на жизнените си функции - дишане, кръвообращение и клетъчно обновяване. Храната не се усвоява толкова добре и лесно се отлага в мастни депа. Затова правилното хранене и физическата активност ще ви помогнат да не натрупвате излишни килограми.
От 20 до 30: Най-подходяща е ябълковата диета
При 20-годишните необходимостта от калории е най-голяма (минимум 2000 ккал дневно), а мускулната маса е около 40 процента от теглото. Затова не е проблем да се свалят 1-2 кг с един плодов ден. Идеална за целта е ябълковата диета. Плодовете са подходящи, защото, от една страна, помагат за извеждане на крайните продукти на обмяната, а от друга - благодарение на високото си съдържание на витамин С запазват активната ви форма.
Закуска: настържете една ябълка, смесете я с нискомаслено кисело мляко и 1 с.л. овесени ядки. Яжте, без да бързате.
11 часа: ябълка.
Обяд: нарежете 2 ябълки на малки парченца и ги смесете с листен зеленчук. Подправете сместа с чаша нискомаслено кисело мляко и по 1 ч.л. зехтин, ябълков оцет и вода.
Енергетична добавка: 3 ореха.
16 часа: ябълка.
Вечеря: нарежете 1 ябълка, залейте я със сок от един лимон и я изяжте със 150 г кашкавал.
Резултат: за един ден ще свалите около един килограм.
От 30 до 40: Да живеят зеленчуците
Между 30 и 40 г. повечето от нас живеят най-активния си живот: семейство, работа, деца и, разбира се, няколко излишни килограма - от 30 г. започва забавянето на обмяната на веществата. В този случай е идеална зеленчуковата диета: първо, тя намалява т.нар. атаки на глада и, второ, при прилагането й липсва “ефектът на махалото”, когато ту се свалят килограми, ту се качват.
Закуска: смесете овесени и царевични (неподсладени) зърна, залейте ги с нискомаслено кисело мляко и добавете 1 настърган морков. Изяжте чашка от тази смес.
11 часа: краставица.
Обяд: 2 сварени необелени картофа с неограничено количество всякакви зеленчуци.
Вечеря: насладете се на зеленчуците - пригответе си салата, която обичате. Може да изядете и дебела филия ръжен хляб.
Резултат: за един ден ще свалите до 2 килограма.
Допълнителен съвет: старайте се “грубо да злоупотребявате” с това количество храна не повече от два пъти месечно. Ако спортувате редовно, не планирайте тренировки в разтоварващия ден. Най-добре е да прекарвате в спортната зала по 30-45 минути два пъти седмично. Тези, които не спортуват, трябва да правят интензивни разходки.
От 40 до 50: Наблегнете на ориза
Почти всеки човек над 40 г. има излишни килограми. И това е разбираемо: благодарение на хормоналните пренастройки се понижава мускулната маса, а мастната се увеличава. Затова на тази възраст организмът ни започва да задържа вода. В този смисъл най-подходяща е оризовата диета. Оризовите зърна идеално извеждат излишната вода. И така, разделете 250 г ориз на три приема, при това два от тях комбинирайте с допълнителен белтъчен компонент.
Закуска: сварете ориза, изяжте го с чашка нискомаслено кисело мляко и чаена лъжичка мед.
Обяд: към сварения ориз добавете 150 г риба или немазно пилешко месо.
Вечеря: ориз със задушени зеленчуци по ваш вкус (може и пресни), залети с 1 ч.л. зехтин. Основното е да солите възможно най-малко.
При поява на чувство на глад между тези три хранения може да изядете някакъв плод или 100 г нискомаслена извара.
Допълнителен съвет: не е лошо да добавите продукти, съдържащи соя, защото в тях има вещества, близки до хормоните, побеждаващи “атаките на глада”.
За вас са полезни енергетичните разходки: след 30 минути активно ходене известно количество мазнини напускат мастните депа.
Пълния текст четете в новия бр. 43 на в. "Лечител".
