Брой: 42, 18 октомври 2018 - ЕНЕРГИЯ СЛЕД 40 Г.

Възпалението наистина е много важна част от имунната ни реакция към сериозни заплахи за здравето, но когато се появи без нужда, то е по-скоро вредно, отколкото полезно.
Според изследванията оставеното без контрол възпаление в тялото се свързва дори с началните стадии на различни заболявания. Основната причина за заболяванията на червата, астмата, артритът и множествената склероза е ненужното възпаление.
Справянето с възпалението с помощта на промени в начина ни на живот и хранене е ключът към снижаването на броя на хората, които страдат от хронични заболявания. Както се посочва в научна публикация от 2005 година, има достатъчно информация на разположение за хората как да правят необходимите промени в живота си, за да въздействат на възпалителния процес, както и за да удължат продължителността на живота си и да подобрят здравето си.
Как да се борим с възпалението
Начинът на хранене е най-сериозният фактор, с който да контролираме възпалението. Има много храни, които могат да причинят опасно и ненужно възпаление, но има и други видове храни, които са доказали, че осигуряват обратния ефект, като например куркумата.
Ползи от куркумата
Заради противовъзпалителните свойства на куркумата, тази билка се използва още от древната китайска и аюрведическа медицина. Същата причина я пренесла в западната култура. Изследване от 2011 година, което наблюдавало действието на куркумата върху артрит при плъхове, доказало, че куркумата повишава производството на противовъзпалителните цитокини и снижава производството на възпалителните цитокини в тялото ни. Също така, изследователите сравнили куркумата с джинджифил и открили, че куркумата притежава по-добри противовъзпалителни свойства от джинджифила.
Куркумата се използва и за подобряване здравето на храносмилателната ни система. Тя спомага за лечението на болестта на Крон и възпалителните заболявания на червата. Тази храна съдържа мощни антиоксиданти, така че помага в превенцията на рак. Според изследване, в което били използвани 3 вида корен от куркума, този корен помага за превенция на рака на дебелото черво и гърдата, както и на меланома и на левкемия.
Ползи от черния пипер
Смесването на куркума с черен пипер определено подсилва действието на куркумата. Пиперинът е субстанция в черния пипер, която оптимизира усвояването на куркумата. Черният пипер има способността да се бори с окисляването в тялото дори и сам по себе си, както и да стимулира здравословното храносмилане.
Ползи от доматите
Ликопенът в доматите е отговорен за яркия им червен цвят, както и за мощните им антиоксидантни свойства. Изобилието на ликопен в доматите понижава риска от рак, както и защитава от сърдечни заболявания, понеже намалява нивата на холестерола в тялото и поддържа кръвното налягане в норма. Термичната обработка на доматите повишава усвояването на ликопена.
Бел ред. На стр. 23 вижте продукта на „Лечител“ ЛИКОФОРС ПЛЮС. Има и талон за намаление.
Рецепта за супа от домати, куркума и черен пипер
Тази вкусна доматена супа с ярък цвят, която е подходяща и за вегани, съдържа всички мощни свойства на тези 3 невероятни храни. Най-добрата част е, че приготвянето й изисква не повече от 15 минути.
Съставки:
•    2 супени лъжици куркума на прах
•    3 големи домата, нарязани на кубчета
•    Шепа чери домати, измити и нарязани на половинки
•    1 ч.л. кокосово масло
•    1 глава лук, нарязана на ситно
•    1 с.л. ябълков оцет
•    2 скилидки чесън, нарязани на ситно
•    ½ ч.ч. зеленчуков бульон
•    босилек
•    ½ ч.л. сол
•    Прясно смлян черен пипер на вкус
Приготвяне:
Запържете чесъна и лука в кокосовото масло 1 минута на средно силен огън. След това добавете чери доматите и куркумата. Гответе до омекване на доматите.
Добавете бульона, босилека, доматите и ябълковия оцет. Оставете супата да заври на средно силен огън и след това захлупете тенджерата, за да къкри пет минути на слаб огън.
С помощта на блендер или миксер разбийте до получаването на кремообразна субстанция. Добавете сол и черен пипер на вкус и доматената супа е готова.
Наслаждавайте се редовно на тази здравословна, бореща рака супа от куркума, черен пипер и домати!