В статия, публикувана онлайн в сп. Arthritis & Rheumatism, се съобщава, че сулфорафанът – съединение отделяно вследствие консумацията на броколи и на други кръстоцветни зеленчуци, може да спомогне за спиране развитието на остеоартрита. (Бел. ред. Екстракт от броколи се съдържа в новия финландски продукт Детоксия.)
Изследвайки въздействието на съединението сулфорафан, давано на мишки, изследователите, водени от Иан Кларк, професор по мускулно-скелетна биология в университета Ийст Англия, забелязват снижаване на остеоартрита при животните, които го получавали, в сравнение с онези, на които не го давали. Екипът също така разкрил полза от съединението, изпробвано върху културирани човешки хрущялни клетки и върху тъкани от волски хрущял. Спирайки действието на причиняваща възпаление молекула, сулфорафанът успявал да намали разрушаването на ставните тъкани.
Превод от английски Стефана ПЕТРОВА
