Нови открития за лечебния нар и боровинките
Всеки ден всяка една наша клетка трябва да устои на атаката на над 10 000 реактивни окислители или свободни радикали.
Постепенното унищожаване на цялата система, предизвикано от тази биохимична атака, е документирано в научната литература. Например е установено, че всеки един на три протеина в по-възрастните животни може да бъде с нарушена функция под действие на свободните радикали.
В търсене на оптимална защита от свободните радикали, учените обръщат внимание на някои плодове (черна, червена боровинка, нар и др.). Има все повече научни доказателства, че полифенолите, намиращи се в тези плодове, имат голям антиоксидантен капацитет при редица дегенеративни заболявания като рак, атеросклероза, нарушен контрол върху глюкозата и липидни нарушения на кръвта.
Оценка на антиоксидантната ефективност
Стандартният индекс за определяне на антиоксидантната активност на различни органични съединения e познат като окислително-радикален абсорбционен капацитет (oxygen radical absorbance capacity - ORAC). ORAC теста, разработен от учени от USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts, се счита за един от най-чувствителните и надеждни методи за измерване на способността на антиоксидантите да улавят свободните радикали. Въпреки че може да се използват и други аналитични методи, ORAC тестът е предпочитан поради своето биологично значение за антиоксидантното действие ин виво (в живите ...
● “Лечител”® Ви предлага 
