в-к Лечител
в-к Лечител
 

ЗАЩО ВСЕ ПОВЕЧЕ ХОРА НЕ ПОНАСЯТ ГЛУТЕН?

Брой: 46, 15 ноември 2018 - ПОЛОЖИТЕЛНОТО МИСЛЕНЕ
Някога хлябът спасил човечеството от гладна смърт и векове наред бил незаменима храна. Но днес все повече хора се отказват от него, защото е истинска отрова за техния организъм. И това е така, защото глутенът, който се съдържа в хляба, има едно неприятно свойство: в организма на някой хора той се държи като агресор, увреждайки власинките в тънкото черво. Затова хранителните вещества не могат да се усвояват нормално, човек отслабва, става вял, коремът му е постоянно подут. Това състояние се нарича целиакия или непоносимост към глутен.

...

Бавно, но вярно
За да се постави окончателна диагноза, трябва да се направят анализи, биопсия, а в някои случаи следва да се провери и генотипа. Съчетанието на характерната картина на чревното увреждане с един от патологичните варианти на гена HLA-DQ (HLA-FQ2 и HLA-DQ8) посочва наличието на „истинска” целиакия.
Много болни въобще не отиват на лекар, дори ако целиакията се проявява напълно типично. Хората си мислят, че подуването на корема не е голям проблем, та нали се среща почти при всички, значи не е страшно, и пренебрегват изследванията. Нелекуваната целиакия може да се трансформира в лимфом на тънкото черво. Неговата честота при болните с целиакия е четири пъти по-висока, отколкото при хората без глутенова непоносимост.
Има и друга крайност -
целиакията е станала едва ли не „модна” болест
Хората сами си поставят диагноза, опитват се да не ядат продукти с глутен и дори им става по-добре, но това съвсем не означава, че човек страда от целиакия. Хлябът съдържа въглехидрати с различни степен на усвояемост, които се конкурират с микробите. Ако човек страда от дисбактериоза, в него има твърде много „ненужни” микроорганизми, те всички се нахвърлят на въглехидратите, размножават се активно, в резултат коремът се подува. Ето защо, ако човек спре да яде хляб, той се чувства по-добре.
Самолечението невинаги е най-добрият вариант. Трудно е да се диагностира болестта при някой, който самоволно се е отказал от глутена, и заболяването може години наред да остане неоткрито. При това пълното изключване на глутена от менюто е твърде трудно, така увреждането на червата тихичко продължава. Известно време поражението не се проявява явно, но в един „прекрасен” ден може да се отвори язва, да не говорим за появата на лимфом.
Накрая, безглутеновата диета въобще не е полезна, макар че твърде много любители на всичко „натурално” и „органично” са убедени в това. Без продукти с глутен е много трудно да се съблюдава правилния баланс на белтъчини, мазнини и въглехидрати, отчитайки, че днес глутен има почти във всички „базови” храни. Безглутенови продукти могат да се намерят само в големите, добре заредени магазини.

Цялата статия може да прочетете във в. Лечител

Борислав СТОЙКОВ


Брой: 46, 15 ноември 2018
 
 
Продукти
 
Колоник плюс® перила
 
КОМПЛЕКС против АРТРИТ И РЕВМАТИЗЪМ
 
МЕЙТАКЕ
 
Lechitel.BG :::
 
pycnogenol
Lechitel.BG :::
 
Taloni-otstupki
 
e-shop
 
baner pesheva
 
Dobipress abonament
 
www.lechitel.bg
 
Избери цвят 
© 2007 Лечител ООД