Консумирането на зеленчуци от рода Allium, към който спадат чесънът, празът и кромидът, беше свързано с понижен риск от рак на дебелото и правото черво при изследване върху мъже и жени в Китай.
При него 833 пациенти с такъв рак били сравнени с 833 здрави контролни участници, съответстващи на първите по възраст, пол и местообитание. Била събрана информация посредством лични интервюта на основата на утвърден въпросник за честотата на консумацията на различни храни.
Вероятността от развитие на рак на дебелото и правото черво била със 79% по-ниска при хората на зряла възраст, които ядели големи количества зеленчуци от рода Allium, сравнено с тези, които ги приемали в малки количества.
Авторите отбелязват, че колкото повече такива зеленчуци консумирали хората, толкова по-добра защита получавали.
Бел. ред. На стр. 23 вижте хранителната добавка на „Лечител“ Биолик – екстракт от черен (ферментирал) чесън. Има и талон за отстъпка от цената.
Елица ТАНЧЕВА
