в-к Лечител
в-к Лечител
 

КАЙСИЕВИТЕ ЯДКИ СА БОГАТИ НА ВИТАМИН В17

Брой: 3, 17 януари 2019 - ВЪЗПАЛЕНИЯТА
Едва ли някой ще възрази на твърдението, че кайсиите са едни от най-вкусните и най-обичани плодове, които по един удивителен начин превръщат живителната енергия на слънцето в огромен брой безценни за човешкия организъм нутриенти. Нежната месеста част на златистите плодове съдържа до 13% въглехидрати (захароза, глюкоза, фруктоза, декстрини, инулин, скорбяла), 0,9% протеини, 0,1% липиди, органични киселини (лимонена, оксалова, салицилова, янтарна, малонова, хлорогенова), каротеноиди (бета-каротен, ликопен), флавоноиди (кверцетин, изокверцетин), фибри, сорбитол, витамини (В1, В2, В3, В5, В6, В9, С и Е), минерални вещества (калий, калций, магнезий, мед, цинк, желязо, кобалт, манган, сребро, бор, фосфор, селен, флуор, йод,) и др. Невероятният жълто-оранжево-червен цвят на кайсиите се дължи на каротеноидите и флавоноидите, които са мощни антиоксиданти, предпазващи човешкия организъм от губителното действие на свободните радикали.

Почти кремообразната консистенция на зрелите кайсиеви плодове се обуславя от съдържащите се в тях фибри (около 2,1%), половината от които съставляват пектинови вещества, а останалата част – целулоза и хемицелулоза. И въпреки че тези вещества на практика не се усвояват от организма, тяхната роля за неговия жизнен тонус е огромна. Те съдействат за понижаване на всмукването в червата на бързите въглехидрати (глюкоза, фруктоза), спомагат за свързването и извеждането от организма на редица ендогенни и екзогенни токсини, подобряват перисталтиката и чревния транзит. Доказан е и техният антиканцерогенен ефект, в частност – срещу рака на дебелото черво. Предвид особено високото съдържание на калий
(315 мг/100 г) кайсиите имат изключително благотворно въздействие върху сърдечно-съдовата система, поради което горещо се препоръчват на хипертониците.
...

Как привържениците на витамин В17 обясняват неговото действие?
Отговорът се заключава в уникалността на здравите човешки клетки, в които съдържанието на ензима бета-глюкозидаза е изключително ниско, докато в раковите то е стократно по-високо. Наред с това в здравите клетки се съдържа и ензимът роданаза, който инактивира цианидните йони, превръщайки ги в нетоксичните тиоцианидни йони. По щастливо стечение на обстоятелствата този ензим отсъства в раковете клетки. В резултат В17 убива раковите клетки, без да увреждат здравите такива.
За постигането на превантивен, а и на лечебен ефект, застъпниците на уникалния витамин препоръчват изяждането на 7-10 сурови кайсиеви ядки дневно. Според тях подобна профилактика гарантира почти 100%, че няма да се разболеете от рак през целия си живот. Познатият принцип на мечо Пух „Колкото повече, толкова повече” тук е абсолютно неуместен и дори опасен. Изяждането на 50 и повече ядки може да доведе до сериозно отравяне, а според някои автори дори до летален изход. Добре е да се знае, че амигдалинът се разпада едва при температура 2150С. Т.е. в изпечените под тази температура кайсиеви ядки той остава непроменен. Колкото по-горчиви са ядките, толкова по-високо е съдържанието на амигдалин.
Не са малко учените, които оспорват оптимистичните твърдения относно витамин В17, считайки ги преекспонирани. Очевидно за окончателно решение относно реалната полза от действието на амигдалина трябва още да се почака.

Цялата статия можете да прочетете във в. Лечител
 
Доц. д-р Димитър ПОПОВ


Брой: 3, 17 януари 2019
 
 
Продукти
 
Витасел SOD
 
Мелатосел® ЛОНГ 1,9 mg
 
ФИГУРЕЛ® CLA 80+хром (CLA Figurel 80 + kromi)
 
Lechitel.BG :::
 
pycnogenol
Lechitel.BG :::
 
Taloni-otstupki
 
e-shop
 
baner pesheva
 
Dobipress abonament
 
www.lechitel.bg
 
Избери цвят 
© 2007 Лечител ООД