Рядкост са жените, които поддържат еднакво тегло 20 години. Епидемиологичните проучвания показват, че на 56 години тежите поне с 10 кг повече, отколкото когато сте били млади. Защо? Трябва ли да ограничите макароните, ориза, хляба, захарта и тлъстините, за да сте елегантни? Оказва се, че нито една категория храни не може да е истинският виновник за напълняването. За да докаже теорията си, американски професор диетолог се храни, 10 седмици единствено със сладкиши, чипс, шоколад и отслабнал с 12 кг. Резултатът се дължал на това, че не огладнявал и хапвал само 1800 калории дневно за разлика от нормалното му хранене с 2600 калории. Това показало, че не видът на храните определя загубата на тегло, а консумираното количество.
Ако си направите проста математическа сметка колко ще напълнеете, ако хапнете нещо сладко на ден, ще се окаже, че на края на годината ще сте наддали най-много с 1-2 кг. Заслужава ли си тогава постоянно да пресмятате всяка калория, която поглъщате? Важното е да спазвате пропорциите на балансираното хранене, които доставят на организма всичко, от което има нужда, без да изпитвате глад.
Трябва да знаете кои екстри са ни позволени за деня или седмицата и да избягвате ситуациите, когато ядете по навик, а не от потребност. Вслушайте се в своя организъм, защото ако погълнете 1000 калории в повече, ще се почувствате тежки. И обратното, ако спестите 1000 калории от менюто, ще се чувствате некомфортно и ще се превивате от глад. Нужно ли е тогава да се терзаете за 100 калории в повече или в по-малко, колкото е съдържанието на една лъжица сладко? Нима тя е виновна за вашата затлъстялост? Да атакувате тази малка дневна глезотийка е пресилено. Следователно можете да овкусявате храната си. Важното е да не прекалявате.
Пристрастени към сладкото
Обожавате сладките напитки – газирано, плодови сокове; бонбоните, шоколадите, сладкишите, бисквитите, кроасаните, кремовете, конфитюрите, дъвките...
Какво да правите? Не ги изключвайте от менюто си. Позволете си 4 бучки захар на ден. Ако много повече пъти пиете подсладено кафе и чай, то бързо надскачате нормата. Ако не можете да привикнете да пиете неподсладено, то намалете количеството захар или ползвайте други подсладители. От вас зависи как да разпределите допустимата норма - да пиете сладко сутринта, а през деня да се ограничавате например.

...