Скорошно изследване, което беше проведено в Медицинския университет във Виена, показа, че ниските температури повишават нивата на витамин А в тялото на хората и мишките. Това помага за преобразуване на „лошата“ бяла в „добра“ кафява адипозна (мастна) тъкан, която стимулира изгарянето на мазнините и производството на топлина. Това „трансформиране на мазнините“ обикновено е съпътствано от повишено изразходване на енергия и затова се смята за обещаващ подход за разработването на нови терапии срещу затлъстяването.
При хората и бозайниците могат да бъдат различени поне два типа мастни отлагания – бяла и кафява адипозна тъкан. В хода на развитие на затлъстяването излишните калории се съхраняват предимно в бялата мазнина. За разлика от нея, кафявата изгаря енергия и генерира топлина. Над 90% от мастните отлагания в човешкото тяло са бели, които обикновено се намират в областта на корема, седалището и горната част на бедрата. Преобразуването на бялата в кафява мастна тъкан може да бъде нов терапевтичен подход за борба с увеличаването на теглото и затлъстяването.
Сега изследователски екип под ръководството на Флориан Кийфър от Отдела по ендокринология и метаболизъм при Катедрата по медицина III на Медицинския университет във Виена демонстрира, че умереното приложение на студ увеличава нивата на витамин А и неговия транспортер в кръвта, ретинол-свързващия протеин, при хората и мишките. По-голямата част от резервите от витамина се складират в черния дроб и излагането на студ изглежда стимулира пренасочването му към адипозната тъкан. Предизвиканото от студа повишаване на витамин А води до преобразуване на бялата мазнина в кафява („покафеняване“), която изгаря повече мазнини.
Когато Кийфър и екипът му блокирали ретинол-свързващия протеин при мишки посредством генетична манипулация, както опосредстваното от студа повишаване на витамин А, така и покафеняването на бялата мастна тъкан били потиснати. „Вследствие на това окисляването на мазнините и производството на топлина бяха възпрепятствани, така че мишките вече не бяха в състояние да се предпазват от студа“, обяснява Кийфър. И обратно, добавянето на витамин А към човешки бели адипозни клетки довело до експресирането на характеристики на кафяви мастни клетки, с увеличена обменна активност и консумация на енергия.
„Нашите резултати показват, че витамин А играе важна роля за функцията на адипозната тъкан и засяга глобалния енергиен метаболизъм. Това обаче не е аргумент за приемането на големи количества добавки с витамин А, ако не са предписани специално, защото е от критично значение той да бъде транспортиран до правилните клетки в правилното време – обяснява изследователят от Виена. – Ние открихме нов механизъм, чрез който витамин А регулира изгарянето на мазнините и производството на топлина в условия на студ. Това би могло да ни помогне да разработим нови терапевтични интервенции, използващи този конкретен механизъм.“
Превод от английски
Катя МАНОЛОВА
