Сьомга, скумрия, пъстърва, сардина и другите мазни риби са в състояние да подобрят паметта с 15%, установиха новозеландски учени. Екип от специалисти от университета „Маси“ доказаха, че рибата е важна за поддържане на добро състояние на мозъка и предотвратяване на деменцията. По-добре действа при мъжете, като засилва паметта им с 15%, докато при жените ползотворният ефект е до 7%.
Шест месеца специалистите анализирали мисловните функции и силата на паметта на 176 здрави доброволци, като им давали добавка омега-3 мастната киселина DHA. Те сравнявали техните резултати с тези на контролна група, вземаща плацебо.
DHA (докозахексаенова киселина) е сред най-концентрираните мазнини в мозъка, която се отразява върху когнитивните функции като памет и работна памет, които са най-важните функции на мозъка за ежедневни дейности. Човек обаче не може да произвежда DHA киселината и тя трябва да се приема с храната. Ето защо лекарите препоръчват да се яде риба поне 2 пъти седмично, като едната порция да бъде с мазна риба.
Бел. ред. За маслото от сьомга с витамин Е - ЕПАМАР стронг, което активизира имунната система и е мощен антиоксидант, предпазващ клетките от вредното действие на свободните радикали, ще откриете информация и талон за намаление на стр. 23.
А допълнителна информация за ползата от консумирането на риба – на стр. 7.
Превод от френски
Анета АНТОНОВА
