Според древните медици ментата укрепвала ума, а ваните с мента спомагали за повишаване на концентрацията. Римляните пък ароматизирали с нея залите за пирове и тържества, защото смятали, че ментата усилва мозъчните функции. До 17 век тя се е използвала като ароматна подправка както в ежедневните ястия на бедните, така и в изисканите блюда на богатите. По-късно през 18 век потъва в забвение, като дори липсва в списъка с най-разпространените ароматни треви в кухнята. Днес се употребява самостоятелно или в съчетание с други билки, но резултатът винаги е един и същ - прекрасен аромат и неповторим вкус на лято!
Ментата съдържа от 1 до 3% етерично масло с твърде различен състав в зависимост от сорта и климатичните условия, при които се отглежда. Качествените ментови масла съдържат 50-60% ментол. За качеството на маслото има голямо значение и наличието на други съставки като кетона жасмон. В ментовото масло се съдържа и кетонът ментон (около 10-15%), който е с ясно изразена приятна миризма. Други съставки са: ментофуран, изоментол, неоментол, пулегон, пиперитон, пинен, лимонен, цинеол. В листата се открива и наличие на танини (около 6-12%), горчиви вещества, флавоноиди, никотинова киселина, както и нейния амид, каротиноиди и други полезни за здравето вещества.
Високото съдържание на ментол предизвиква рефлекторно разширяване на коронарните съдове при стенокардия, поради което успешно се влага в редица медикаменти за лечение на сърдечно-съдови заболявания. Също така действа антисептично и болкоуспокояващо при възпалителни процеси на горните дихателни пътища. Влиза и в състава на различни обезболяващи гелове, прилагани при физически травми.
Етеричното масло от мента има силни енергизиращи свойства - облекчава умората и мускулните болки.
Намира приложение при различни чревни проблеми и при хроничен колит, като е установено, че от такова състание страда всеки трети човек. Ментата успокоява съпътстващите колита симптоми, които варират от запек до чревно разстройство, често съпроводени с болезнени спазми и неприятно подуване на стомаха.
Ментовият чай е особено полезен при грип, запушен нос и възпалено гърло, повлиява благоприятно главоболие и безсъние.
Ментовото масло помага срещу гадене, болки в стомаха, успокоява спазмите на храносмилателния тракт.
Превод от френски
Нети АНТОНОВА
