Брой: 48, 29 ноември 2018 - ОПЛЕШИВЯВАНЕТО

Куркумата е мощно средство да лекуваме тялото си.
Със своя характерен пиперлив/земен вкус и ярък жълт цвят в традиционните ястия в Южна Азия и Близкия Изток куркумата не може да бъде сбъркана с друга подправка. Но щом добавим трупащите се изследвания, описващи все повече и повече от ползите за здравето от куркумата, става ясно, че е мъдро да преминем отвъд традиционните й употреби и да започнем да я използваме по-често.
 В представянето на куркумата и за да заеме тя почетното си място сред най-високо ценените билки на истинска златна императрица, голям пропуск би било да не оценим подобаващо  куркумина в нея. Куркуминът е съединението, което придава на подправката запазения й цвят и запазените й ползи за здравето, включително нейните противовъзпалителни, антиоксидантни, противотуморни, антибактериални и противовирусни свойства според изследване в списанието Journal of the American College of Nutrition.
 „Куркумата е чудесен пример за лек, използван за предпазване или лечение на голям брой заболявания”, казва авторът на наръчника Rodale’s 21st Century Herbal д-р Майкъл Балик. Тя отдавна е ценена високо в традиционните лечебни практики в Азия. Смята се за отлично противовъзпалително, антисептично и антиоксидантно средство.
 Балик предупреждава, че бременните и хората със запушване на жлъчния канал, камъни в жлъчката, стомашни язви или висока киселинност в стомаха не трябва да използват куркумата за лечение, така че първо се съветвайте с лекаря си, за да сте сигурни, че можете да използвате тази подправка.
Вижте следните девет здравни проблема, за които можете да се погрижите като подправяте ястията си с куркума.
Акне
Пъпките са големи възпалени пори, така че противовъзпалителната куркума е идеално решение в битката с акнето. Д-р Тасниим Бхатия, автор на книгата „Какво ядат лекарите“ (What Doctors Eat), препоръчва смесването на куркума с вода или кисело мляко. Нанасяна върху кожата, тази паста лекува акнето и белезите от него.
Бел. ред. БАКТОСАН спомага за справяне с проблемната кожа. Той е подходящ за страдащите от акне и други видове кожни несъвършенства. Талон за намаление – стр. 23.
Синдромът на Алцхаймер
Това нелечимо невродегенеративно страдание може да е предотвратимо, ако редовно си хапвате куркума. Изследвания откриха, че куркуминът изчиства бета-амилоидните плаки, свързвани с алцхаймер.