Хинапът прекрасно вирее в топлите региони на България, като най-често се среща по Черноморието, в Пловдивско, в Сандански, Петрич и Мелник, а в различни региони са направени и изкуствени плантации заради вкусния му плод. У нас растението е познато в различни краища под различни имена - финап, янап, барбарошка, дзиндзифка и др. Плодът се използва широко като хранителен продукт, но в медицината е сред четирите „гръдни“ плода, които са особено подходящи при дихателни проблеми. Другите са фурми, смокини и стафиди. В народната и в традиционната медицина хинапът е особено популярен за възвръщане на силите и издръжливостта, когато организмът е отслабнал – например след боледуване или при синдром на хроничната умора.
Растението се използва освен в суров и сушен вид като плод за хранене, в кулинарията и медицината, така и за производството на хранителни добавки. Световно известен е медът от хинап, произвеждан в Йемен. В Хърватия се славят с вкусен мармалад от хинап, в Китай правят от него вино и оцет, в Индия го употребяват за производството на бонбони и конфитюри, във Виетнам и Корея приготвят вкусен чай и сироп…
Хинапът (Ziziphus jujube, Zvulgaris) се среща широко в Средиземноморието и особено в Азия, където се отглежда от 9000 пр. Хр., като най-лечебни са неговите плодове. Доказана е ефикасността на хинапа срещу бактерии, при възпаления, при висока температура и най-вече диабет. (Бел. ред. На страницата виждате ГлюкоБаланс с екстракт от гимнема – още едно растение в борбата с диабета.)
Плодовете съдържат много ценни за човешкия организъм хранителни вещества: захари, белтъчини, киселини – особено на аскорбинова, флавоноиди, мазнини. Особено богати са на кобалт, йод, желязо. Извънредно високо е съдържанието на витамин C, витамин A, витамин B, витамин C, b-каротин и т.н. Освен за храна, плодовете се използват като лечебно средство при заболявания на храносмилателната система.
Смята се, че растението, известно още под името китайска фурма или жожоба, нормализира имунната система и намалява предразположеността срещу алергии. През 1997 г. японски учени доказаха с лабораторни опити, че тритерпеновите олигогликозиди, изолирани от хинапа, предотвратяват освобождаването на възпалителния медиатор хистамин.
Знае се, че месестата част на плода е богата на клей, който има успокояващи свойства. Хинапът съдържа флавоноиди, сапонини (хинапови сапонини I, II и III) и витамини.
Билката притежава доказан седативен ефект и е полезна при безсъние. През 2002 г. е установено, че гликозидът жужубозид намалява активирането на хипокамуса в мозъка, откъдето идва и успокояващото й действие.
Плодовете се събират през есента, след като станат кафяви. Консумират се при пресипналост, при загуба на гласа, възпалено гърло, кашлица и бронхит. Една от най-популярните рецепти за лечение при безсъние, диария, възстановяване след боледуване, бронхит, кашлица, възпалено гърло и загуба на гласа е следната: В литър вода се слага 30-50 грама стрит плод и се вари в продължение на 30 минути. Прецеждате и пийте няколко пъти на ден.
За да се използва целогодишно, хинапът се изсушава, а костилките се изваждат и се запазват, защото те също се ползват в медицината. Извлеци от костилките имат седативно действие. Уникален ефект имат листата му – потискат сладкия вкус (след едно сдъвкано листо захарта има вкус на пясък за няколко часа). Това свойство на листата преди е било използвано при пиенето на горчиви лекарства, по-специално хинин, за лечение на малария.
Плодът понижава артериалното налягане и регулира холестерола
От него се правят отвари и брашно, с което се приготвят каши. Хинапът може да се комбинира и с други билки с успокояващо въздействие като градинска ружа и рожков.
Хинапът е великолепно средство против диария и не са известни някакви странични ефекти при употребата му. Все пак бременните жени и кърмачките не бива да го приемат като лек без препоръка на личния лекар, което важи да повечето билки.
Всички части на растението се използват: плодове, семена, листа, кора, корени. Освен успокояващо и диуретично действие, хинапът има и хипотензивно и тонизиращо въздействие, семената имат седативен ефект - тонизират храносмилането, коренната кора се използва при диария. Направено е контролирано клинично проучване с екстракт от плодове и е доказано, че е полезен при хроничен запек. Друго клинично наблюдение показва ефективността на хинапа при новородени с жълтеница.
Ако искате да го засадите в своята градина, той може да се прихване от костилка, издънка или резник. Обича топъл климат, дренирана почва и слънчево място.
Силвестър МИЛЧЕВ
