В Индия босилекът е смятан за свещено растение, което два пъти дневно се полива и до него се пали свещ. Местните жители са убедени, че няколко листчета босилек очистват и дезинфектират водата, а отглеждан в саксия на прозореца той – само със своя аромат! – може да предпази цялото семейство от вирусни и простудни заболявания. Босилекът дължи този ефект на съдържащите се в него хранителни вещества и етерични масла, които влияят благотворно на организма, и дори в случай на заболяване, той убива микробите и понижава високата температура.
Отдавна хората вярвали и в магическите свойства на босилека. Наистина, в това отношение неговото действие не било смятано за еднозначно. В Древния Рим растението било свързвано с Цезар и с негова помощ лекували безплодие, а младите девойки поставяли саксия с босилек на прозореца – той трябвало да привлече мъжете, в които те били влюбени.
За съжаление през средните векове отношението към ароматното растение се променило – хората започнали да се страхуват от него: появили се слухове, че миризмата на босилека привлича духове, които могат да донесат смърт на хората. Според легендата средновековният маг Алобиус умрял след празнична вечеря: неговата готвачка използвала твърде много босилек, поради което духовете излезли изпод земята, разрушили замъка и убили неговия стопанин.
Така или иначе, независимо от противоречивата си „биография”, босилекът продължава и днес да се радва на заслужена популярност като лечебно средство. Той лекува не само простуда, но и астма, болести на белите дробове, сърдечно-съдови заболявания, избавя от камъни в бъбреците, усилва остротата на зрението и имунитета и дори забавя развитието на ХИВ и рак.
Здрави зъби
Но същевременно той е незаменим в поддържането на хигиената на устната кухина – босилекът я дезинфектира и освежава и лекува язвите, унищожава 99% от намиращите се в устата бактерии, и така помага за избавяне от кариеса, зъбния камък и неприятната миризма от устата. Живачните съединения, съдържащи се в това растение, оказват укрепващо въздействие на венците, благодарение на което зъбите престават да се клатят – т.е. никаква пародонтоза не е страшна за любителите на босилека (може да се дъвчи или да се плакне устата с отвара).
Антистресово лекарство
Животът на съвременния човек е пълен със стресови ситуации, които дебнат отвсякъде – и в работата, и в градския транспорт, и в супермаркетите, и дори у дома. Разбира се, може да се лекуват последствията от тази напаст с помощта на психолози, приемайки скъпи препарати, а може да се използва босилек – той успокоява нервите и понижава налягането.
Всъщност, съвременната наука потвърдила, че босилекът притежава адаптогенна способност за защита на организма от последствията на хроничния стрес.
Екстрактът от листата съдържа няколко съединения, които нормализират високото ниво на захар в кръвта и равнището на кортизола при едновременно снижаване на маркерите, предизвикани от стрес, разрушаване на тъкани и прекомерно уголемяване на надбъбречните жлези. Той също така осигурява надеждна защита от окислителния и радиационния стрес в клетките.
Изследвания на животни показали, че босилекът помага на организма да поддържа хомеостазата на хормона на стреса кортизол. Той възстановява баланса на невромедиаторите в мозъка, свързани с настроението, особено тези, които могат да предизвикат чувството на безнадеждност, характерно за депресията, предизвикана от стрес.
Изследвания на хора показали, че босилекът защитава от психологическите последствия от стреса.
В едно изследване екстрактът от босилек (500 мг два пъти дневно), значително намалил тежестта на генерализирано тревожно разстройство, стрес и депресия при хора на средна възраст. Той подобрило „адаптационната готовност”, важна психологическа характеристика, която помага на хората да се адаптират към обстоятелства, които са извън техния контрол.
Други изследвания демонстрирали, че 300 мг екстракт от листа на босилек дневно водили до значително подобрение на различни когнитивни параметри, включително времето за реакция и честотата на грешките в стандартизирани тестове.
Всички тези резултати подчертават важността на босилека като адаптоген, способен да контролира тревожността и депресивните ефекти от хроничния стрес.
Бел. ред. Босилекът е и сред продуктите, които благоприятстват дишането в жегите. За това твърдение може да четете в темата на този брой. А на стр. 23 може да прочетете за биодобавка на „Лечител” - РЕЛАКСОР ФОРТЕ, която не съдържа босилек, но е ефективно природно средство за борба със стреса.
Владислав ПЕНЕВ
