Повечето родители приготвят на децата си питателна и полезна домашна закуска и внимателно следят, дали си я изяждат. Но мнозина от тях нямат тези изисквания и към себе си. А отсъствието на сутрешната закуска в дневното меню на възрастните е неизползвана възможност да си набавят важни за здравето витамини и минерали.
Този извод е потвърден от данни на учени, изследвали храненето на 30 000 американци, като целта била да се оцени, колко полезни вещества получават хората, които закусват, в сравнение с тези, които пропускат това хранене. Резултатите, публикувани в Proceedings of the Nutrition Society, показали, че незакусващите получават по-малко калций (в сравнение с другите, които си го набавят от млякото), по-малко витамин С (от плодовете), по-малко фибри, желязо, фолиева киселина, витамини В1, В2, В3, D.
Нещо повече: „Установихме, че ако на закуска не хапвате продуктите, които обикновено се съдържат в сутрешното ядене, не ги ядете и през остатъка от деня - казва водещият автор на изследването, проф. Кристофър Тейлър от Университета в Охайо. - Като цяло храненето на хората, пропускащи закуската, е с по-ниско качество и в него преобладават захарта, въглехидратите, мазнините. Това е обусловено главно от факта, че те честичко похапват и между основните хранения, засищайки глада си главно с нездравословна купешка храна”.
Изводът е, че сутрешната закуска трябва да е задължителна не само за малките, а и за големите, защото полезните вещества, които пропускаме да усвоим като не закусваме, водят до дефицити. А това създава среда за развитието или обострянето на ред хронични заболявания.
Бел. ред. Ако попадате в групата на незакусващите и за да избегнете всички негативни последствия, описани в статията, вижте информацията за Витатабс® Мулти Лонг.
А на стр. 23 можете да разгледате здравословни и вкусни изкушения, които се предлагат в магазини и дрогерии „Лечител“ – сега с намаление.
Мия ДИМИТРОВА