Добавянето само на 1 грам куркума към закуската може да помогне за подобряване на паметта на пациенти в най-ранните стадии на диабета, които са в риск от когнитивно нарушение, показа изследване. Откритието е особено значимо предвид на това, че застаряването на населението води до увеличаване разпространението на състояния, предразполагащи хората към диабет, който от своя страна има връзка с деменцията.
Ранната намеса може да помогне за намаляване на бремето, било то чрез спиране развитието на болестта или чрез намаляване на нейното въздействие, казва заслужилият професор Марк Валквист от Института Монаш Азия към университета Монаш в Австралия. Той ръководил изследване в Тайван, което тествало работната памет на мъже и жени на 60 или повече години, които наскоро били диагностирани с нетретиран преддиабет.
„Работната памет масово се смята за една от най-важните умствени способности, решаваща за когнитивните функции като планиране, решаване на проблеми и разсъждаване – казва професорът. – Оценката на работната памет е много полезна за оценяване на когнитивните способности и прогнозиране на бъдещо нарушение и деменция.“
При плацебо-контролираното изследване участниците получавали 1 г куркума към иначе слабо питателната си закуска, състояща се от бял хляб. Работната им памет била тествана преди и няколко часа след храненето.
„Открихме, че тази скромна добавка към закуската подобряваше работната памет в течение на 6 часа при по-възрастните хора с преддиабет“, посочва Валквист.
Куркумата е широко използвана в кулинарията, особено в Азия. Характерният ѝ жълт цвят се дължи на куркумина, който съставлява между 3 и 6% от съдържанието на подправката и за който експериментални изследвания демонстрираха, че намалява риска от деменция.
„Нашите открития за куркумата съответстват на тези наблюдения – доколкото изглежда тя повлиява когнитивната функция при нарушена енергийна обмяна и инсулинова резистентност“, отбелязва изследователят.
Нели АЛЕКСАНДРОВА и Никола СТАМЕНОВ
