При високо ниво на пикочна киселина основният начин за подобряване на състоянието е комплексната лечебна диета. Тя се основава на продуктите, които активно свързват и извеждат кристалите от кръвта, очистват тъканите и ставите. Полезните зеленчуци не съдържат пурини, поради което бързо подобряват състоянието при подагра, хипертония, болести на бъбреците.

При храносмилане на белтъчна храна или неправилно хранене в организма се натрупва голямо количество пикочна киселина. В нормално състояние тя се извежда с урината и фекалиите, но при излишък част от пуриновите съединения се отлагат в ставите. Това е една от основните причини за подагра, бъбречно-каменна болест, артериална хипертония.

Сред основните причини за натрупване на пикочна киселина са: наднормено тегло; нерационално хранене; употреба на голямо количество сладкиши; алкохолизъм; странично действие от диуретични препарати.

Кристали на пикочната киселина често се образуват при прекомерна любов към пушени деликатеси, мазно месо и риба, консерви. Нивото на съединението може да се определи с помощта на лабораторни анализи. Лекарите ги назначават при оплаквания от болки в ставите и кръста, високо артериално налягане, подозрения за инфаркт на миокарда.

За понижаване на опасния показател лекарите препоръчват специална диета. Тя позволява да се контролира състоянието без лекарства, подобрява самочувствието, предотвратява необратими изменения в ставната тъкан.

Артишок

Този рядък гост на нашата трапеза е лидер по съдържанието на полезни антиоксиданти, които свързват кристалите на пикочната киселина. В артишока присъстват микроелементи, ускоряващи метаболизма, фибри за добра работа на храносмилателната система. Той има лек диуретичен ефект, като не позволява на пурините да се натрупват по стените на бъбречното легенче, очите, ставите. (Бел. ред. На стр. 23 ще прочетете за качествата на Колоник плюс Ливър клийнър, който съдържа артишок.)

Лук

Всеки вид лук съдържа полезни вещества, разтварящи кристалите на пикочната киселина. При високо равнище лекарите препоръчват да се прави лучена супа или бульон, да се задушава лук и да се сервира в качеството на гъст сос към вторите ястия. При лечебен курс в денонощието е нужно да се използват не по-малко от 2 големи глави.

Тиква

Незаслужено подценявана от много хора, тиквата съдържа огромно количество полезени каротини, ретинол, фибри, пектини, цинк и витамини А, С и Е. Тиквата снабдява организма с мощни антиоксиданти, защитаващи от поражение на ставите и тъканите на вътрешните органи. Нейните съставки извеждат пурините от черния дроб, възстановявайки работата на този важен орган.

За понижаване на нивото на пикочната киселина тиквата може да се употребява във всякакъв вид – печена, варена, във вид на тиквеник, като добавка в лучената супа.

В качеството на закуска лекарите препоръчват тиквени семки, съдържащи антиоксиданти и минерали, нужни за оптимална работа на нервната система. (Бел. ред. В магазини „Лечител“ се предлагат капсули масло от тиквено семе, на което ефектът е в пъти по-силен от консумацията на тиква. Допълнителна информация за продукта ще откриете на стр. 23.)

Целина

При подагра целина трябва да се яде ежедневно. Тя стимулира процеса на очистване на кръвта от токсини, продукти на разпада, холестерол, свързва молекулите на пикочната киселина, извежда ги с урината.

Целината е незаменима при затлъстяване, атеросклероза, защитава съдовете от отлагане на кристали по стените. Добавяйте целина в супи, салати, зеленчуково рагу, правете си за закуска свежи сокове с целина.

Моркови

По своя състав морковите са близки до тиквата и целината, съдържат бета-каротин, витамин А, антиоксиданти, подобряващи състава на кръвта. Фибрите поглъщат и извеждат пикочната киселина от червата, нормализирайки нейното равнище при редовна употреба. Лекарите съветват по-често да се прави салата от моркови и други ястия с този оранжев зеленчук без термична обработка. Например, за вечеря може да си приготвите морковено пюре с цвекло, полезен десерт с мед и орехи.

Без съмнение, зеленчуците са основна част от диетата при високо равнище на пикочна киселина. Благодарение на фибрите и антиоксидантите, те извеждат вредните съединения, разрушават кристалите, предотвратявайки развитие на заболявания на ставите и съдовете. В качеството на приятен бонус в пациента се нормализира теглото, повишават се имунитета и активността.

Бел. ред. В тази статия не са споменати благотворните качества на билката дяволски нокът при подагра и съответно при ставни проблеми, които са чести последствия при нетретирани високи нива на пикочната киселина. Виждате продукта Дяволски нокът на страницата.

Огнян СТАВРЕВ