Ракът на гърдата е най-разпространената форма на онкологично заболяване при жените в целия свят, на него се падат примерно 25% от всички злокачествени новообразувания сред представителките на слабия пол. Но учените смятат, че възникването на тази болест може да се предотврати. Необходимо е само да се включат в менюто натурални продукти, които снижават вероятността от развитие на рак на гърдата.
Фасул
Фасулът е един от най-добрите източници на хранителни влакна – почти 10 грама в половин чаша. Известно е, че фибрите дават усещане за ситост дълго време и поради това помагат да се контролира не само апетита, но и теглото. Но те също понижават високото ниво на естроген в кръвта, което е тясно свързано с развитието на онкологични заболявания при жените.
Изследване, проведено от учени от Харвард, потвърдило хипотезата, че употребата на продукти с високо съдържание на фибри понижава риска от възникване на рак на гърдата.
Моркови
Съгласно изследване, публикувано в Американския журнал за клинично хранене, каротеноидите, съдържащи се в моркова, представляват мощни антиоксиданти и притежават противоракови свойства. Жените, в чиято кръв се съдържало най-голямо количество от тези вещества, имали с 18-28% по-нисък риск от развитие на рак на млечната жлеза, особено по отношение на по-агресивните и в крайна сметка смъртоносни заболявания.
Куркума
Тази жълта подправка, която често се асоциира с индийската кухня, съдържа куркумин, вещество с мощни противовъзпалителни и антиоксидантгни свойства. То притежава също химиопрофилактична и противотуморна активност срещу някои видове онкология, в частност, рак на гърдата при жените. Изследване, публикувано в Journal of Breast Cancer, показало, че куркуминът потенциално може да потиска растежа на раковите клетки.
Ленено семе
Лененото семе притежава всевъзможни предимства за здравето, включително снижаване на артериалното налягане и холестерола. Но то е и най-богатият източник на лигнани – фенолни съединения с растителен произход, които се отнасят към групата на антиоксидантите.
Изследване, публикувано
в списание Clinical Cancer Research, показало, че диетичното ленено семе може да намали темпа на растеж на тумора при жените в постменопауза с неотдавна диагностиран рак на млечната жлеза. (Бел. ред. Прочетете на стр. 23 за маслото от ленено семе, предлагано в „Лечител”.)
Други богати на лигнани натурални източници са сусамовото семе, пшеницата, ечемика, овеса, тиквеното семе. В по-малко количество тези фенолни съединения са представени в лимоните, ананасите, гроздето и дори в кафето.
Иван ПЕТРОВ
