Клинично изпитване под ръководството на учени от университета „Ла Троуб“ в Австралия показа, че консумирането на риби като сьомга, пъстърва и сардина (сардeла) като част от здравословна диета е в състояние да намали симптомите на астмата при децата.
Международният екип установил, че при тези, които съблюдавали полезна за здравето средиземноморска диета, обогатена с мазна риба, след 6 месеца се наблюдавала подобрена белодробна функция.
Водещият изследовател Мария Папамихаел от „Ла Троуб“ отбелязва, че откритията се прибавят към растящия обем доказателства, че здравословното хранене би могло да е потенциална терапия за детската астма.
„Вече знаем, че диетата, богата на мазнини, захар и сол, може да повлияе развитието и прогресирането на астмата при децата, а сега разполагаме с доказателство, че е възможно и да се контролират симптомите на астмата посредством здравословно хранене - казва Папамихаел. – Мазната риба е богата на мастни киселини омега-3, които имат противовъзпалителни свойства. Нашето изследване показва, че яденето на риба само два пъти седмично може значително да намали възпалението в белия дроб на децата с астма.“
Следването на традиционна средиземноморска диета, която е богата на растителни храни и мазна риба, може да бъде лесен, ефикасен и безопасен начин за намаляване на астматичните симптоми при децата, казват учените.
Клиничното изпитване включвало 64 деца от гръцката столица Атина на възраст между 5 и 12 години с лека форма на астма. Изследователите от Австралия и Гърция ги разделили на две групи, като около половината от тях трябвало да консумират готвена мазна риба (най-малко 150 г) като част от гръцката средиземноморска диета два пъти седмично в течение на 6 месеца. Останалите участници се хранели както обикновено.
В края на изпитването групата, която консумирала повече риба, имала понижено възпаление на бронхите с 14 пункта. Всяко понижение от над 10 пункта е значително според международните стандарти.
Превод от английски
Нели АЛЕКСАНДРОВА
