Витамин B6
Витамин В6 помага на тялото да поддържа нормални нива на глюкозата в кръвта. Важен е за поддържането на лимфните органи. Ниският прием на витамин B6 може да доведе до отпадналост, гадене, напукани устни, диария, загуба на апетит и депресия.
Храни, съдържащи витамин B6, са говеждото месо, птичето месо и рибата. Много плодове и зеленчуци – включително бананите, спанакът, авокадото и картофите – са добри източници на този витамин. Много зърнени закуски съдържат добавен витамин B6.
Витамин B12
Витамин B12, също познат като кобаламин, е необходим за правилното функциониране на нервната система и за обработването на мазнините и въглехидратите. Този витамин е особено важен за бебетата, малките деца и тийнейджърите. Ниският прием на витамин B12 може да доведе до мегалобластна анемия, деменция, отпадналост, увреждане на нервите и загуба на апетит.
Готвеният говежди език е сред най-богатите източници на витамин B12. Морските риби, като треска и риба тон, както и пъстървата, са добър източник на този витамин. Мидите, приготвени на пара, също са особено богат източник. Не забравяйте яйцата, пилешкото месо, прясното мляко, сиренето и киселото мляко – те съдържат значителни количества витамин B12. (Бел. ред. ВИТАТАБС АВСDЕ съдържа и витамин В6, и В12 плюс още други полезни витамини. Талон за намаление на продукта ще откриете на предпоследната страница във вестника.)
Превод от английски
Силвия РИБАРОВА