Установено е, че ниацинът ефективно подпомага функционирането на нервната система, участва в превръщането на хранителните вещества в енергия, в синтеза на мастни киселини, в производството на полови хормони (тестостерон, естроген, прогестерон), както и червени кръвни клетки.

Според някои експерти витамин В3 е най-ефективното вещество, което нормализира нивата на холестерола в кръвта.

„Повече от 400 различни функции във вашето тяло изискват никотинамид аденин динуклеотид или никотинамид аденин динуклеотид фосфат, така че ниацинът е от съществено значение за живота – казва доктор Джулия Зумпано, диетолог. – Повечето хора получават достатъчно ниацин от храните, така че дефицитът на това хранително вещество е рядкост.“

Причини за дефицит

Основната причина за липсата на ниацин в организма е недохранване, а именно липса на хранителни аминокиселини ниацин и триптофан, получени от протеини. Рискът от дефицит на витамин B3 възниква при хора, чиято диета не съдържа достатъчно плодове и зеленчуци, месо и мляко, т.е. менюто се състои главно от храни, богати на нишесте. В допълнение, прекомерната консумация на захар и въглехидрати пречи на усвояването на витамин B3.

Дефицит на ниацин може да възникне при хора с хронични заболявания на червата (болест на Крон и целиакия), както и при хора с алкохолизъм и цироза на черния дроб.

Недостиг може да се появи и при бременни жени и спортисти, тъй като техните нужди от това хранително вещество са малко по-високи от средните. И накрая, вегетарианците и веганите, които не ядат месо, също трябва да обмислят прием на добавки с този витамин.

Какви са потенциалните ползи от ниацина?

...

Цялата статия може да прочетете във в. Лечител

Симеон НИКОЛОВ