В случай, че все още имате някакви съмнения, консумацията на яйца не повишава риска ви от сърдечно заболяване, дори ако ядете по две всяка сутрин на закуска и дори ако сте диабетик, заключи ново изследване.
Макар че яйцата имат високо съдържание на холестерол, те не повишават нивата му в тялото ни, нито пък увеличават теглото ни.
Изследователите от Университета на Сидни искали да изяснят съветите, които получаваме за здравословното хранене и особено за консумацията на яйца; едно изследване дори ги беше оприличило на цигарите, толкова опасни били те за здравето ни.
Но австралийските изследователи открили, че яйцата не увеличават риска от сърдечно-съдови болести, дори и при диабетиците, при които той е поначало по-висок.
В действителност те са добър източник на белтъчини и микроелементи, които помагат за поддържане на здрави очи, сърце и кръвоносни съдове, както и за регулиране приема на мазнини и въглехидрати. Изследователите проследили сърдечното здраве и теглото на 128 души с начални признаци на диабет. Половината от тях консумирали по над 12, а останалите – по под 2 яйца на седмица в течение на една година, като през това време и двете групи били поставени на диета за отслабване.
Но в края на изследването и свалените килограми, и показателите за сърдечно-съдовото здраве били едни и същи и при двете групи.
Дори ако страдате от диабет, не е нужно да се въздържате от консумацията на яйца, заключава водещият изследовател Ник Фулър.
Бел. ред. В наши дни лекарите говорят за „епидемия от диабет“. Все повече хора у нас и по света страдат от коварното заболяване. Във верига магазини и дрогерии „Лечител“ ще откриете Диабет Формула. Вижте продукта на стр. 23. Там има и талон за отстъпка.
Превод от английски
Елица ТАНЧЕВА
