Артритът е широко разпространено заболяване, но въпреки това ние като че ли не го „разбираме” докрай. При думата артрит пред очите ни обикновено се появяват подпухнали и изкривени пръсти на ръцете. В действителност зад това название се крият повече от 100 разновидности на болестта. Симптомите са много различни и ние далеч не винаги говорим за едно и също заболяване.
От артрит страдат не само старите хора, от него не е застрахован никой: нито младежите, нито спортистите, нито дори децата, при които се среща ревматоиден артрит.
Не бива да се забравя също и за остеоартрита, най-разпространения тип артрит, при който хрущялът губи своята сила и подвижност.
Артритът може да бъде възпалителен, инфекциозен или метаболитен, но във всеки случай преди лечение е нужно да се направи консултация с добър специалист.
А това, което може да направи всеки, за да се опълчи на болестта, е да се погрижи за своето хранене. Ако започвате деня с правилна закуска, ще ви бъде от голяма помощ.
Разбира се, никаква грижа за менюто и строги диети няма да излекуват артрита, но хранителните вещества, влизащи в състава на определени продукти, могат да помогнат за намаляване на възпалението, укрепване на ставите, осигуряване на подхранване на хрущялните тъкани, стимулиране в отделянето на колаген и укрепване на имунната система.
(Бел. ред. В магазини „Лечител“ се предлага КОМПЛЕКС против АРТРИТ И РЕВМАТИЗЪМ. Повече за него ще прочетете на стр. 23.)
Ето какви продукти трябва да включвате в своята закуска, за да започвате деня възможно най-добре, независимо от проблемите с артрита.
Кафе
Не се тревожете, няма да се наложи да се откажете от кафето, дори ако страдате от артрит. Ако се пие в умерени количества, особено в сутрешните часове, кафето дори може да бъде от полза.
Кафето е богато на антиоксидантите полифеноли, които защитават клетките на организма от увреждане и освен това подобряват работата на сърцето.
За да се получи подобна полза от кафето, то не трябва да се пие със захар, сметана или мляко. Ако ви е нужна непременно сладка напитка, добавете в кафето кафява захар, мед, кокосово масло или друг вид растително мляко.
Зърнени храни
Изключително подходящи за закуска са пълнозърнестите продукти. За разлика от тях, рафинираните зърнени храни са лишени от зародиши, в които се съдържат най-много витамини, минерали и белтъчни концентрати.
Ако се злоупотребява с хляба и тестените изделия от бяло брашно, това само ще усили възпалението в ставите. Така че обърнете внимание на някои от следните варианти за закуска.
Амарант. Богат е на белтъчини, има много приятен вкус, приличащ на орехови ядки, и с него могат да се правят вкусни каши за закуска.
Овесена каша. Едва ли има по-печеливш вариант за полезна закуска. Смесете кашата с ягоди, ябълки или мед и се наслаждавайте на чудесния вкус.
Елда. Тя е много богата на белтъчини. От брашно от елда може да се приготвят вкусни кифли.
Киноа. Това е забележителен продукт за борба с възпалението, свързано с артрит.
Сок от моркови
Ако още не сте избрали най-добрият сок за закуска и се колебаете, обърнете внимание на морковите.
Техните антиоксиданти, каротиноиди, витамини С, D, К и минерали ще се погрижат за вашите стави и ще допринесат за синтеза на колаген.
Това е просто универсално средство за облекчаване на артрита!
Шамфъстък
Изненадани ли сте? Или може би отдавна сте включили тези вкусни ядки в своето меню? Ако е така, това е чудесно, защото шепата шамфъстъци ежедневно ще се погрижи за здравето на вашите кости и стави.
Шамфъстъците са естествен източник на белтъчини, които не бива да се подценяват, ако страдате от артрит.
Освен това, те са богати на калций, магнезий, цинк, витамин Е и алфо-линоленова киселина. Това, на свой ред, позволява да се укрепи имунната система на организма.
В борбата за по-високо качество на живота при артритни заболявания, разнообразното и балансирано меню има голямо значение.
Захари НИКОЛОВ
