Изследователи от Университета на Джорджия в САЩ откриха, че диетата с високо съдържание на мазнини, която е обогатена с масло от памуково семе, рязко подобрява холестеролните профили на мъже в по-ранна зряла възраст.
Авторите провели петдневно хранително изпитване при 15 здрави участници с нормално тегло, за да тестват ефекта от диети, допълнени с масло от памуково семе и зехтин, върху липидните профили. Те били изненадани от величината на промените, наблюдавани при прием на масло от памуково семе, за толкова кратък период.
На участниците, здрави мъже на възраст между 18 и 45 години, се давали хранения с високо съдържание на мазнини в течение на 5 дни в рамките на две отделни, строго контролирани изпитвания, като единствената разлика била използването в тях на масло от памуково семе или зехтин.
Резултатите показали средно понижаване с 8% на общия холестерол при диетата с масло от памуково семе, плюс намаляване с 15% на „лошия“ холестерол и с 30% на триглицеридите. Освен това диетата увеличавала „добрия“ холестерол с 8%.
Изследователите предполагат, че мастна киселина, уникална за маслото от памуково семе, може да помага за предотвратяване натрупването на триглицериди (вид мазнина) в тялото. По този начин тя кара тялото да изгаря по-голямо количество от тази мазнина, тъй като не може да я съхранява добре, което води до по-малко натрупване на липиди и холестерол.
Този механизъм, в съчетание с високото съдържание на полиненаситени мазнини и омега-6 в маслото от памуково семе, изглежда е ключова причина за благоприятния ефект върху липидния профил, смятат учените. Те планират да разширят изследването, като включат по-възрастни хора с висок холестерол и удължат срока на хранителната интервенция.
Бел. ред. Друго отлично средство за регулиране на холестерола е хранителната добавка ХолеСтоп – талон за намаление ще откриете на стр. 23.
Превод от английски
Калина КАМЕНОВА
