Девесилът е устойчиво тревисто многогодишно растение, което расте в южна Европа и за наше щастие в България. Във Франция го наричат дива целина, а в Англия любовен магданоз. Девесилът стига до 2 метра височина и прилича на другите растения от семейство.
Използван е от гърците и римляните, не само заради кулинарните му качества, но и заради лечебните му свойства. Гален, Диоскорид, Плиний и Апиций го споменават в своите трудове. Казва се, че в градините на император Шарлеман девесилът растял на воля. Света Хилдегард препоръчва употребата на девесила за кашлица, стомашни болки и проблеми със сърцето. Школата на Салерно хвали употребата му при чернодробни оплаквания, а векове по-късно д-р Леклерк го предписва при жълтеница и всички други дисфункции на черния дроб като настойка или тинктура.
Чай от девесил
Като запарка девесилът е естествено средство за пречистване на кръвта и трябва да се използва при чернодробна дисфункция и за кожни обриви, подагра и ревматизъм. Девесилът също така служи за пречистване и детоксикация на тялото.
Запарете 1 с.л. листа в 600 мл вряла вода за 7 минути, след това пийте по няколко чаши на ден. Вкусът е много приятен, повече прилича на бульон, отколкото на чай.
Лапа от девесил
При чернодробни проблеми можете да направите лапа с ленено семе и 8 капки масло от девесил. Сложете горещата лапа на съответното място върху гърба, оставете я да действа докато е топла и правете същото два пъти на ден. Постете този ден, като пиете 1-2 ч.ч. от девесилената запарка, смесена с джоджен на всяко от трите хранения.
Предупреждения
Някои хора съобщават за повишена фоточувствителност след редовна консумация на девесил. Ето защо, препоръчваме умерено консумиране на подправката, ако тя се превърне в редовна част от билките, които използвате.
Не се препоръчва консумация на девесил и употреба на масло от девесил (както и на други етерични масла) от бременни или кърмачки.
Не се препоръчва употреба на масло от девесил при хора, пиещи лекарства за разреждане на кръвта.
Превод от английски
Фани КРЪСТЕВА
