Мандарината е здравословен плод, който намалява риска от деменция и възпрепятства проблемите, свързани с логическото мислене. Вкусният плод е незаменим в борбата с наднорменото тегло.
Освен това цитрусът е изключително полезен при храносмилателни смущения и при липса на енергия и сили в организма. Научни изследвания сочат, че развитието на рака може да се повлияе от обикновената мандаринова кора.
Прясно изстисканият мандаринов сок е богат на витамин С и Р, на калий и фолиева киселина. Повишава жизнения тонус, намалява умората, укрепва кръвоносните съдове. Полезен е при атеросклероза, хипертония и за профилактика на рака.
Доказано е, че плодът има положително въздействие върху черния дроб – мандарините спомагат за по-лесното обновяване на хепатоцитите (функционални чернодробни клетки) и за по-бързото прочистване на мазнините, натрупани около черния дроб.
Този благотворен ефект се дължи на техния състав: съдържат средно 89,7% вода, 8,4% захари, 1,1% лимонена киселина, голямо количество витамин С (31 – 36 мг) и в по-малки дози В1, В2, PP и каротин. От кората на мандарината се получава етерично масло.
Наскоро в Южна Корея бе проведено проучване при мъже и жени с наднормено тегло. Участниците били разделени в две групи – еднакъв хранителен и двигателен режим, но първата група пиели няколко чаши мандаринов сок всеки ден или хапвали по няколко плода. Изследването продължило 2 месеца, за които похапващите мандарини намалили видимо телесното си тегло. Според друго изследване само за месец редовна консумация на мандарини се редуцират 60% от телесните мазнини.
Веселин СЕЙКОВ
