Брой: 44, 1 ноември 2018 - ПОДАГРАТА

Репичките произхождат от Средна Азия. Отглеждат се като зеленчукова култура от 1000 г. пр.н.е. в Китай, Япония, Египет, Рим и Гърция. Днес репичките присъстват почти постоянно на всяка трапеза, отглеждат се и се консумират в цял свят. Освен че са вкусно допълнение към различни салати, пресните репички са изключително полезни за здравето. В 100 г репички се съдържат само 16 калории, което ги прави подходящ продукт за отслабване и поддържане на нормално тегло.
Пресните репички са добър източник и на антиоксиданти, минерали, витамини и диетични фибри. Съставът им включва витамин С, фолати, витамин В6, рибофлавин, тиамин и минерали като желязо, магнезий, мед и калций. В тях има и етерично масло, което усилва секрецията на храносмилателните жлези и подобрява дейността на храносмилателната система.
100 г репички осигуряват около 15 мг витамин С. Той има ключова роля в борбата с оксидативния стрес, важна роля има при усвояването на някои ензими, ангажирани в синтезата на колагена и обмяната на мастните киселини. Поради антиоксидантните си свойства витамин С е полезен в превенцията на раковите заболявания, възпаления, помага и за повишаване на имунитета. репичките ни радват и с изключително многото си ползи. В себе си те съдържат и други витамини - от група В, което ги превръща в оръжие срещу настинки и вируси.
Приемът на репички носи на организма жизненоважни вещества като калий, цинк, фосфор и фолиева киселина. Наличието на вода в състава им пък спомага за хидратирането на кожата.
Според изследване на университета в Охайо съдържанието на  антоцианините в репичките, които им придават червения цвят, помага за забавяне на растежа на туморните клетки при рак на дебелото черво. Консумацията на репички влияе благоприятно на стомаха и черния дроб. Все пак не бива да прекаляваме с количеството репички, които изяждаме на ден, защото ако имате по-чувствителен стомах, те могат да причинят подуване на корема и газове.
Доказано е, че репичките са полезни и за бъбреците. Изследвания показват, че противовъзпалителните свойства на червения зеленчук защитава бъбреците от инфекции. Смята се, че консумацията на репички помага за намаляване натрупването на токсини в кръвта като по този начин се понижава концентрацията им в бъбреците.