в-к Лечител
в-к Лечител
 

11 продукта, които улесняват пътя към рекордите

Брой: 35, 3 септември 2015 - ЕКЗОТИЧНИ МАСАЖИ
Дългите години изследвания в областта на влиянието на храната върху спортните показатели на атлетите, скоростта на възстановяване след тренировките и натрупването на качествена мускулна маса позволили на диетолозите да съставят списък с 11 продукта, които стимулират високите спортни постижения.
За енергия – сок от цвекло
Кофеинът вече не е на мода, да наблегнем на сока от цвекло! Неотдавнашни изследвания, проведени от учени от Великобритания, доказали това научно: 450 мл сок от цвекло позволява да се удължи полезното време за тренировки с 16%!
За издръжливост – мед
Неслучайно се казва, че в меда се съдържа цялата Менделеева таблица! Хвалебствени оди за него пеят и учените от Университета за физическа култура и нутрициология в Мемфис: употребата на мед преди тренировка дарява на атлетите устойчива енергия, т.е. изчезват страданията от скоковете в инсулина, а „равномерното” ниво на захар в кръвта, както е известно, позволява на човек да не се предава предсрочно. Най-натуралният подсладител освен това е способен да увеличава мощността, скоростта и издръжливостта дори на най-енергоемката тренировъчна сесия. Това потвърждават изследвания, проведени с участието на професионални колоездачи.
За намаляване на мускулна умора – грахов протеин
Оказва се, че белтъкът в граха съдържа уникална разклонена верига от аминокиселини, която позволява да се минимизира мускулната умора. Този белтък е богат на аргинин, повишаващ имунитета, и лизин, подобряващ усвояването на калция и по този начин укрепващ костите. Достатъчна е една шепа, за да се получи порция от 25 грама постен белтък, който може да се разбие в нежен мус с бадемово мляко, лъжица бадемово масло, канела и замразени плодове.
Против възпаление – боровинки
Суперплод – не само вкусен, но и полезен. Той помага за възстановяването и повишава устойчивостта на организма към възпалителни процеси. Било проведено изследване, в което професионални спортисти в продължение на шест седмици били хранени с боровинки. В менюто им влизала чаша боровинки плюс 370 грама преди продължително бягане (два часа и половина). Резултатите били впечатляващи: освен антивъзпалителен ефект включването в рациона на боровинки повлияло благотворно на имунитета. В резултат се трупат достатъчно основателни причини, за да сложите в своята спортна чанта малък контейнер с боровинки.
Като обезболяващо – вишна
В Университета във Върмонт провели занимателен експеримент. Една група спортисти получавали 340 мл вишнев сок два пъти дневно, други – обикновено плацебо. Експериментът продължил осем дни. На четвъртия ден била проведена ударна силова тренировка. След две седмици храненето на групите било разменено и опитът бил повторен. Експериментът позволил на учените да направят извода, че вишневият сок съществено намалява мускулните болки и благоприятно влияе на силовите показатели: загубата на сили съставлявала средно 22% в групата „плацебо” в сравнение със само 4% в групата „вишна”. Сезонът на пресните вишни, уви, е кратък, но техният замразен вариант не отстъпва по своята полза за организма.
За натрупване на мускулна маса – сьомга
Ползата от омега-3 мастните киселини е просто невероятна. Оказва се, че те не само помагат в борбата срещу сърдечносъдовите заболявания и захарния диабет от II тип, но така също стимулират мускулния растеж. Бил проведен опит върху бикове. На едни животни в качеството на добавки им давали памуково и маслиново олио, на други – рибено масло. В резултат мускулното развитие във втората група било значително по-интензивно: телата на биковете използвали два пъти повече аминокиселини за изграждане на нови белтъчни тъкани, особено на скелетните мускули. Така че наблягайте смело на ястията със сьомга и правете всяка седмица по няколко „рибни дни”. За тези, които не обичат риба, има прекрасна алтернатива във вид на водорасли.
За намаляване на болките в мускулите – диня
Неотдавна испански учени изяснили, че диненият сок, изпит час преди тренировка (450 мл), е способен да снема болките в мускулите. Вероятно този ефект е обусловен от цитрулина, който се съдържа в значителни количества в обичаното от всички сладко и сочно лакомство. Това природно вещество подобрява работата на артериите и е способно да понижава кръвното налягане (наричат го още природна виагра). Може да се пие динен сок, а може с апетит да се захванете с розовата сърцевина и да я доядете до самата бяла коричка: именно в нея е съсредоточено максимално количество цитрулин.
За възстановяване на мускулната сила – нар
Антиоксидантите, съдържащи се в наровете, винаги са стояли на стража на паметта и мозъчната активност, а сега учените им приписват ново суперсвойство – подобряват възстановяването на мускулите. Такъв извод се появил в резултат на проведен експеримент. Учени поканили доброволци, които трябвало да продължат да се хранят съобразно привичната им диета, но една група трябвало да изпива допълнително 115 мл сок от нар два пъти дневно, докато в същото време друга употребявала плацебо. Двете групи се тренирали еднакво, но тези, които употребявали сок от нар, по-малко се оплаквали от посттренировъчна мускулна болка и се възстановявали за по-малко от 7 дни. Така че смело добавяйте полезните зрънца в своите десерти или си правете вкусни и ароматни сокове. (Бел. ред. Тъй като нар може много рядко да намерите в магазините, можете да използвате неговия екстракт Помегранат.)
За съхранение на запасите от енергия за следващия ден – кафе
Неотдавнашно изследване твърди, че гликогенът, главният въглехидратен „сейф” в нашия организъм, се попълва по-бързо в случай на едновременна употреба на кофеин и въглехидрати след изнурителна тренировка. В сравнение с употребата само на въглехидрати в посттренировъчно време, такъв „дует” позволява да се увеличат запасите от мускулен гликоген до 66% 4 часа след интензивни физически упражнения. Това радва, та нали колкото повече гликоген бъде натрупан в мускулите, толкова по-ударно ще премине следващата тренировка.
За предотвратяване на уврежданията в ДНК веригите – кресон
Кресонът е способен да противодейства на ефекта на „износване” от упражненията. Такова твърдение било направено в резултат на изследване, публикувано в Британското списание по здравословно хранене. В менюто на здрави млади мъже учените включили за 8 седмици порция от 120 грама кресон. Те били помолени да вземат участие в тренировки, които включвали кратки интензивни физически упражнения. Резултатите от тренировките били сравнени с резултатите от групата, където порция кресон се употребявала еднократно два часа преди тренировка. Двете групи имали еднакво по-малко увреждане на веригите в ДНК.
За снемане на посттренировъчен стрес – горчив шоколад
Многобройни изследвания отдавна вече са утвърдили статуса на горчивия шоколад като суперхрана. Ново изследване потвърдило тази заслужена слава. В хода на експеримент на здрави мъже било предложено да изяждат 120 грама тъмен шоколад със съдържание на какао примерно 70% два часа преди продължителна колоездачна тренировка. Това помогнало да се повиши нивото на антиоксидантите в кръвта и да се намали стреса в клетките.
Сега вече може да се ядат едно-две парчета шоколад дневно без всякакви угризения на съвестта – все пак стресът след изнурителна тренировка трябва да бъде неутрализиран. Защо това да не стане с нещо вкусно и полезно?

Стефан ПЕЙЧЕВ


Брой: 35, 3 септември 2015
 
 
Продукти
 
МАРИЯ ИНТЕГРАЛ
 
Витатабс Мулти
 
РЕЛАКСОР ФОРТЕ (RELAXOR forte)
 
Lechitel.BG :::
 
pycnogenol
Lechitel.BG :::
 
Taloni-otstupki
 
e-shop
 
Dobipress abonament
 
www.lechitel.bg
 
Избери цвят 
© 2007 Лечител ООД