Като че ли нищо не уморява така човек, както продължителният отдих: срещи с приятели, служебни банкети, развлечения, гости, трапези и накрая – следновогодишна депресия, срещу която, както твърдят психолозите, никой не е застрахован.
Статистиката е неумолима: по време на празниците за активен отдих и разходки на чист въздух са готови само 35% от хората. За повечето непланираната ваканция се превръща в някакво състезание по преяждане и препиване. За щастие, има някои прости съвети, които помагат да се избегнат неприятностите в новогодишните празници.
Първият проблем, с който се сблъскваме, е преяждането. Всички знаем съветите на лекарите за чувството за мярка, но, сядайки на масата, кой знае защо веднага ги забравяме. В резултат възникват дискомфорт в стомаха, отравяния, стомашни разстройства и обостряния на хроничните заболявания. По думите на специалистите, именно в първите януарски дни рязко се увеличава заболеваемостта от панкреатити, холецистити и гастрити.
До неприятности със здравето може да доведе нарушението на привичния режим на хранене и употребата на несъчетаеми продукти (например мазна храна и газирани напитки или шампанско с плодове). Неумереното поглъщане на храна може да провокира натрупване на наднормено тегло: представителките на прекрасния пол, които преди Нова година строго спазват всевъзможни диети, след празниците с огорчение откриват, че са добавили към предишното си тегло още няколко излишни килограма.
Най-рисковите продукти от гледна точка на диетологията са пържените и мазните храни – патица, гъска, домашни свински колбаси, особено ако те вървят заедно с алкохол. Също – майонезата и сосовете, съдържащи ароматизатори и усилватели на вкуса вместо натурални съставки, и калоричните печени сладкиши с тежки кремове. Раздразване и спазми на лигавицата, обостряне на жлъчнокаменната болест, холецистит, панкреатит – това са най-честите ефекти от такова меню.
Важен принцип в диетологията: колкото по-проста е храната, толкова по-дълъг е животът. С една дума,
гъската не е приятел на тортата,
още повече, ако те се срещнат вътре във вас. Как може да се избегне този неприятен ефект?
Ако по време на новогодишния отдих ви предстои серия от вечерни трапези, постарайте се през деня да се храните в привичния си режим. Закусете добре. Два часа преди празничната трапеза може да хапнете зеленчукова салата или купичка супа, а един час преди тържествената вечеря – малко плодове. Вие няма да изпитвате силен глад, което означава, че ще избегнете преяждане и други неприятни последствия.
Ако нямате намерение да се лишавате от нищо по време на новогодишната вечеря, запасете се с хапчетата, които подпомагат храносмилането
(Бел. ред. За да се освободите по-бързо от вредните вещества, натрупани при преяждането, може да ви помогне екстрактът от броколи Детоксия, за който ще научите повече на стр. 23. За да не получите стомашни неразположения, подуване и газове от консумацията на много сирена и млечни продукти, вземете ЛактаХелп – виждате го по-долу. А ако прекалите със сладкото, най-добрият „разрушител“ на захарта е екстрактът от билката гимнема – в ГлюкоБаланс, който виждате на стр. 6.)
По-добре е трапезата да се подреди в стая без телевизор: често, отвличайки се от телевизионната програма, ние изяждаме повече, отколкото може да усвои организмът.
Ако страдате от хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, откажете се от забранените блюда и строго се придържайте към диетата, предписана от лекаря (ако, разбира се, не искате да прекарате празниците на легло). Отдавайте предпочитание на леките продукти – зеленчуци, плодове, риба, пиле или пуйка на фурна, и забравете за пърженото, соленото и мазното.
При готвене по-добре е да се използват растителни мазнини. За подправяне на салатите вместо мазна майонеза се препоръчва използването на растително олио с лимонов сок или нискомаслена сметана.
Ограничете употребата на газирани напитки, а най-добре се откажете от тях. От постоянната употреба на газирано задстомашната жлеза се износва по-бързо, което, на свой ред, повишава риска от развитие на диабет. Доказано е, че сладките напитки (както впрочем и прясно изцедените сокове) възбуждат апетита и увеличават скоростта на усвояване на алкохола в кръвта. Поради това оптималният вариант за утоляване на жаждата е обикновената питейна вода или минерална, но не газирана.
...
Влади ДЕЛЕВ
Цялата статия може да прочетете във в. "Лечител"
