Почти 70% от потребителите в България заявяват, че биха спрели да купуват дадена марка бутилирана вода, ако установят, че тя съдържа преработена вода с неясен произход или от водопреносната мрежа. Резултатите са от национално представително проучване, проведено сред населението у нас през август 2017 г.
Изследването още показва, че българските потребители не обръщат достатъчно внимание на етикетите на продуктите и не са напълно информирани по отношение разликите в предлаганите на пазара бутилирани води, които се отличават по редица показатели.
Често потребителите не се замислят каква вода купуват – дали тя е изворна, минерална или трапезна.
Натуралната минерална вода е с естествен произход и се добива от защитени подземни източници, обикновено с дълбочина над 600 - 700 м, което е гаранция за нейната чистота и постоянно качество.
Изворната вода, както и натуралната минерална вода, е изцяло природен продукт. Тя е с естествен произход и притежава относително постоянен минерален баланс. Изворните води се добиват от изрично определени и защитени подземни източници, по-близо до повърхността на земята, и не се подлагат на обработка при бутилиране. Те са природно чисти, като подпис за марката е съответният географски произход, който задължително се посочва на етикета на продукта.
Трапезната вода най-често е промишлено обработен продукт. Тя няма определена географска принадлежност и нейният източник може да бъде дори водопреносната мрежа. Обикновено трапезните води се нуждаят от допълнителна обработка, за да бъдат годни за пиене. Най-често това става чрез „обратна осмоза“. При този процес от водата се отстраняват вредните примеси, в това число бактерии, тежки метали, пестициди и други.
Основната разлика между трапезната и изворната вода е, че вторият вид има свой собствен набор от характерни свойства и специфичен минерален състав, който произхожда от геоложките условия в областта, където се добива. Именно тези характеристики определят натуралните качества на водата. За разлика от трапезната, изворната вода не подлежи на никаква дезинфекция или друга химична обработка при бутилиране.
Розовият етикет бе наложен като отличителна характеристика на изворната вода в България през последните 10 години. Това показват и данните от изследването, според които близо половината от българските потребители асоциират розовия цвят на етикета на бутилираната вода с изворна вода. За 36,4% от хората розовият цвят е символ на това, че водата е подходяща за деца, а 32,2% смятат, че водата с розов етикет е за ежедневна употреба.
Важно е да знаем обаче, че не всички води с розов етикет са изворни. Някои марки трапезни води също използват този цвят, но това съвсем не означава, че продуктът има същите качества, каквито очакват потребителите. Затова експертите съветват внимателно да четем етикетите на предлаганите стоки.
Елица ПАЛОВА
