Храните в Европейския съюз (ЕС) са замърсени с 324 различни остатъци от пестициди. Повечето от тях са с доказани вредни последствия върху човешкото здраве. Половината от плодовете, с които се хранят европейците, съдържат различни количества от отровите. Една от всеки 40 отглеждани в ЕС храни е с надхвърлящи максимално разрешените нива на тези замърсители. У нас, по данни на земеделското министерство, половината от храните с растителен произход също имат остатъци от отровните химикали. За останалите хранителни продукти, които трябва да се следят от Министерството на здравеопазването, няма данни дали и доколко са замърсени, най-вероятно защото не се изследват. Едва от догодина трябва да заработят 6 лаборатории в страната за следене съдържанието на пестициди в храните.
Пълния текст може да прочетете в новия бр. 43 на в. "Лечител"
