Изследователи от университета „Лома Линда“ в Калифорния откриха, че редовният прием на ядки усилва честотите на мозъчните вълни, които са свързани с познавателната функция, ученето, паметта и други ключови функции на мозъка.
Изследването установило, че някои ядки стимулират определени мозъчни честоти повече от други. Например шамфъстъкът предизвиквал най-силна реакция с гама-вълни, която е решаваща за подобряването на когнитивната обработка, запаметяването на информацията, ученето, възприемането и бързото движение на очите по време на сън. Фъстъците, които в действителност са бобово растение, но въпреки това били включени в изследването, пораждали най-силна делта-реакция, която е обвързана с добрия имунитет, естественото оздравяване и дълбокия сън.
Авторите казват, че макар и да имало разлики между шестте изследвани вида ядки, всички те били богати на полезни антиоксиданти, чиито концентрации били най-големи в орехите.
Предишни изследвания демонстрираха, че ядките благоприятстват тялото по няколко значими начина: предпазват сърцето, борят се с рака, намаляват възпалението и забавят стареенето. Ръководителят на настоящото проучване д-р Ли Бърк е на мнение, че твърде малко изследвания са се фокусирали върху това как те влияят върху мозъка. Той определя новите открития като значими, защото демонстрират, че ядките са толкова полезни за него, колкото и за останалата част от тялото.
При изследването доброволци консумирали бадеми, кашу, фъстъци, пекани (американски орехи), шамфъстък и орехи. Силата на мозъчните вълни била измерена чрез ЕЕГ в девет зони от скалпа, свързани с функцията на мозъчната кора.
Превод от английски
Дария НИКОЛОВА
