Ново изследване при мишки предполага, че епигалокатехин-3-галат (EGCG), биологично активно съединение в зеления чай, може да намалява причиняваните от високия прием на мазнини и фруктоза (HFFD) инсулинова резистентност и когнитивни нарушения. Предишни проучвания очертаха потенциала на това вещество за лечение на много човешки болести, но досега ефектът му върху инсулиновата резистентност и когнитивните дефицити, предизвиквани в мозъка от западния тип диета, оставаше неизяснен.
Зеленият чай е втората най-консумирана напитка в света след водата и се отглежда в най-малко 30 страни, посочват изследователите от Колежа по хранителни науки и инженерство при Северозападния A&F университет в Янлин, Китай. Древният навик за пиенето му може да е по-приемлива алтернатива на медикаментите, когато става дума за борба със затлъстяването, инсулиновата резистентност и нарушението на паметта, смятат те.
Учените разделили 3-месечни мъжки мишки в три групи според диетата: контролна група, хранена стандартно, група, консумираща HFFD диета (богата на мазнини и фруктоза), и група, приемаща HFFD диета и по 2 г EGCG на литър питейна вода.
В продължение на 16 седмици изследователите наблюдавали мишките и открили, че тези, които се хранели с HFFD, имали по-високо крайно тегло в сравнение с контролните и значително по-голямо крайно тегло от онези, които приемали HFFD + EGCG. При провеждане на тест с воден лабиринт учените открили, че мишките в групата се справяли по-бавно в сравнение с тези в контролната, а тези, които приемали епигалокатехин-3-галат, се справяли по-бързо и демонстрирали подобряване на причиненото от HFFD нарушение на паметта.
Бел. ред. На тази страница виждате специална промоция на зелен чай „Небесен храм“, който се предлага в магазини „Лечител“.
Превод от английски
Борислава СТАНКОВА
