Здравословната диета е свързана с по-добри способности за четене през първите три години в училище, показа наскоро проведено изследване във Финландия, което беше публикувано в сп. European Journal of Nutrition.
161 деца на възраст между 6 и 8 години били наблюдавани от първи до трети клас в училище. Качеството на диетата им било анализирано с помощта на дневници за храненето, а уменията им във връзка с ученето - чрез стандартизирани тестове. Колкото диетата била по-богата на зеленчуци, плодове, риба, пълнозърнени продукти и ненаситени мазнини, и бедна на червено месо, захарни изделия и наситени мазнини, за толкова по-здравословна се смятала.
Резултатите показали, че децата, които се хранели здравословно, се представяли по-добре на тестовете за четене в сравнение с връстниците си с по-лошо качество на хранителния режим.
Изследването също така установило, че положителната връзка на качеството на диетата с уменията за четене във втори и трети клас била независима от тези умения в първи клас. Това означава, че децата с по-здравословно хранене постигали по-голямо подобрение на тези способности от първи до втори-трети клас в сравнение с останалите.
„Друго значимо наблюдение е, че връзката между качеството на диетата и уменията за четене е независима и от много други фактори като обществено-икономическо положение, физическа активност, затлъстяване и обща физическа форма“, казва изследователят Ееро Хаапала от Източнофинландския университет и Университета на Юваскила.
Родителите, училищата, правителствата и компаниите трябва да подобрят наличността на здравословни храни, смятат учените.
Здравословният начин на хранене, изглежда, е важен фактор за подпомагане на ученето и представянето на децата в училище. Родителите и училищата играят важна роля за предлагането на полезни храни на малчуганите, а правителствата и компаниите също имат ключово значение за осигуряването и насърчаването на консумацията на такива храни.
Превод от английски
Елица ТАНЧЕВА
