На Африка обикновено се приписва определението „люлката на живота“, тъй като според много антрополози човечеството се е зародило и е еволюирало именно там. 10-11 милиона години по-късно Африка все още е полезна за човечеството с безброй лечебни растения, дървета и плодове, които имат множество здравословни свойства и се добиват устойчиво от социално- и здравноотговорни организации като Buchulife, Kaibae, Rooibos Limited, DeeBee’s SpecialTea Foods и Heights Tea Estate.
Бучу
Бучу, африканско многостранно лечебно растение, е ендемично за Cape Floral Kingdom, намиращ се в провинция Западен Кейп в Южна Африка – това е най-малкият, но най-богат растителен регион в света и е включен в списъка на Юнеско за световно и културно наследство. Бучу, още
известно като Agothosma butulina, е както научно доказано, така и изпитано във времето средство, предлагащо облекчение при множество заболявания, тъй като има противовъзпалителни, антибактериални и противогъбични свойства.
Ползите от бучу са документирани в продължение на повече от триста години и растението е известно като първото в света естествено противовъзпалително лечебно средство. Хората от местното племе койсани дъвчели пресни или сушени листа от бучу и правели лапи, за да лекуват различни заболявания и травми. Днес компании като Buchulife използват като устойчив източник на бучу култивирани полета, където в миналото растението традиционно е добивано в дивата природа. След обработка маслото от бучу се извлича чрез патентован от Buchulife процес на парна дестилация и в концентриран вид се предлага под формата на капсули, гел и вода за локално приложение.
„Ние предлагаме здравните ползи от много възхваляваното растение бучу благодарение на задълбочени изследвания на продължаващите клинични изпитания върху нашите продукти - казва Стивън Бернхард, президент на Buchulife. - Маслото от бучу съдържа мощните антиоксиданти кверцетин, рутин, хесперидин, диосмин (биофлавоноиди), диосфенол и витамини А, В и Е, всички те в комбинация осигуряващи ефективно облекчение при възпаление на ставите и кожата.“ Бучу също така има силата да облекчава предменструални спазми и подуване на корема и съдържа вещества, които се борят с инфекции на уринарния тракт. Одобрено е от FDA (Агенция по храните и лекарствата на САЩ) като диуретик и натурална добавка за контрол на теглото.
Баобаб
Баобабът е едно от най-старите дървета на Земята. Пълни с антиоксиданти и богати на витамин
С, калций, магнезий, калий, диетични фибри, плодовете на баобаба са считани за здравословна суперхрана. Може да се добавят към различни ястия за повишаване на имунитета, увеличаване на енергията и за подобряване здравето на храносмилателната система. Д-р Люк Майс, лекар натуропат и основател на Kaibae, ръководи своя бизнес по принципите на социалното предприемачество. Чрез добива на баобаб, който някога бил смятан за „изгубена култура“, Kaibae помага за създаването на работни места в малката общност Бауку в Северна Гана, където се събират плодовете. „Ние умишлено търсим такава общност, която се нуждае от икономическо развитие - казва д-р Майс. - Баобабът расте естествено и изобилно и хората там могат да го събират по устойчив начин.“
Ройбос
Друго важно южноафриканско лечебно растение е ройбос
(Aspalathus linearis), което означава „червен храст“. Листата му се използват за направата на червен билков чай. Ройбосът също вирее в провинция Западен Кейп. В действителност той расте само в района на пресечените планини Сидърбърг, където компанията Rooibos Limited е лидер на световния пазар на ройбос от 1954 г. „Rooibos Group е водеща компания в производството и предлагането на пазара на продукти с ройбос и винаги ще действа като състрадателно и отговорно предприятие, показвайки чувствителност към въздействието на нашите дейности и дейностите на нашите търговски партньори върху околната среда“, казва Хю Ламонд, президент на Rooibos Limited.
Чаят ройбос съдържа широк спектър от антиоксиданти, включително два вида полифеноли: аспалатин, който е уникален за ройбос, и нотофагин, който се среща само в ройбос и в червения новозеландски бук. Тези антиоксиданти защитават човешкото тяло от увреждащото клетките действие на свободните радикали, като по този начин предпазват от множество сериозни дегенеративни заболявания като макулна дегенерация, болест на Паркинсон и различни видове рак. Всъщност чаят от ройбос съдържа толкова много вещества, борещи се с рака (включително флавони, флавоноиди и флаваноли), че Южноафриканската ракова асоциация го признава официално като водещ източник на естествени антиракови химикали.
Научният сътрудник д-р Дион Ласло-Бейкър (който е провел многогодишно задълбочено проучване на ефектите от химикалите върху развитието на плода) е признал огромните хранителни предимства на ройбоса и се е заел да създаде първото в света сертифицирано, 100% органично замразено лакомство на базата на чая от ройбос. DeeBee’s Organics TeaPops™ комбинира ройбос с най-мощните органични суперплодове на земята за получаването на замразен новаторски продукт. DeeBee’s TeaPops са сертифицирани като 100% органични, без ГМО и от етични източници. „Колкото повече изследвахме чая и растението ройбос, толкова повече бяхме изумени от техните изключителни ползи за здравето - обяснява д-р Ласло-Бейкър. - С DeeBee’s TeaPops нашата мисия е да предоставим антиоксидантната сила на чая от ройбос на деца и възрастни.“ (Бел. ред. Фолиото на брой 25 от 25 юни т.г. ще бъде посветено на уникалния Ройбос.)
Хъни буш
Друго изключително растение от региона на Кейп, подобно на ройбос, е хъни буш, чието име се дължи на факта, че цветовете му имат миризма на мед. Една от ползите от това растение, консумирано под формата на чай, е липсата на кофеин, което го прави подходящ за пиене и през нощта, както и високото съдържание на антиоксиданти и свойството да облекчава стомашни неразположения и естествено да подсилва имунната система. Скорошни проучвания показали, че
хъни буш има антидиабетни свойства и предотвратява затлъстяването.
С цел да поддържа оцеляването на хъни буш, един от най-редките билкови чайове в Южна Африка, компанията Heights Tea Estate, най-големият култиватор на ендемичен хъни буш в региона Heights, е въвела цялостна програма от практики за опазване на околната среда. „В Heights ние събираме семената от див хъни буш, размножаваме ги в нашите разсадници и създаваме градини от хъни буш върху незасети почви“, казва проф. Ричард Каулинг, председател на Heights Tea Estatе. От засаждането до прибирането на реколтата компанията се ангажира с използването на строги екологични земеделски методи, за да се гарантира оцеляването на рядката „златна билка“ едновременно със запазване на биологичното разнообразие на нейното естествено местообитание.
Чрез осигуряване на оцеляването на хъни буш, ройбос, бучу и баобаб посредством устойчиво развитие компании с екологично съзнание като Heights Tea Estate, Kaibae, Buchulife, DeeBee’s Specialty Foods, и Rooibos Limited не само допринасят за здравето в глобален мащаб, но и за регионалния икономически растеж в африканските общности.
(Бел. ред. Хъни буш най-високо качество насипен и на филтри ще намерите в магазините „Лечител“. По-долу виждате този вълшебен чай, който може да получите и като подарък.)
Превод от английски
Даниела Драгомирова
