Ползата от витамините за здравето на човека зависи от начина на техния прием, приеманите с тях лекарства, хранителните продукти и вида на самите витамини. Съществуват и редица лесни начини да увеличите ефективността на витамините, които могат значително да подобрят вашето здраве и да ви помогнат в борбата с различни заболявания.
Вземайте ги по време на ядене
„Храненето представлява цяла серия от храносмилателни процеси, които помагат не само да се усвоят хранителните вещества, но и да се оптимизира усвояването на витамините, минералите и хранителните добавки“, обяснява Дъглас Маккей, вицепрезидент по науката и управление в Съвета за хранителните продукти (CRN) във Вашингтон. Но има и още една причина - приемът на витамини и минерали с храната помага да се предотврати повдигането, което изпитват някои хора от добавките във вид на капсули и таблетки. Разбира се, всяко правило си има изключения. В дадения случай изключение прави желязото. „Този елемент трябва да се приема на празен стомах за най-добро усвояване. Това препоръчва д-р Майкъл Дж. Брейс от Лос Анджелис.
Имайте предвид взаимодействието им с други вещества
От всички грешки, които може да направите, приемайки различни таблетки, най-сериозната е игнорирането на възможното взаимодействие между различните хапчета. Според Маккей и витамините, и минералите могат да взаимодействат с рецептурни и безрецептурни лекарства. В някои случаи това води до намаляване на ефективността на лекарства, а в други - може да се случи точно обратното – тяхното действие да се усили. Например калцият може да поглъща предписаното от доктора лекарство за лечение на щитовидната жлеза, а много жени приемат и едното, и другото. Лекарите съветват двете хапчета да се вземат през няколко часа едно от друго.
В някои случаи хранителните добавки могат да помогнат на лекарствата да действат по-ефективно. Например страничните ефекти от понижаващите холестерола статини – мускулни и ставни болки – могат да се намалят, ако статините се приемат с добавки с коензим Q10. Той играе важна роля в производството на енергия в мускулните тъкани, ето защо неговото добавяне води до намаляване на тези странични ефекти от статините. Коензимът Q10 има и други полезни свойства, но преди да пристъпите към използването на нещо ново, непременно се посъветвайте с вашия личен лекар.
(Бел. ред. В магазини и дрогерии „Лечител“ ще намерите УБИГОЛД Q10 150 mg. Още информация за него и талон за намаление ще намерите на стр. 23.)
Отчетете особеностите на мастно- и водоразтворимите витамини
Познаването на разликата между мастно- и водоразтворимите витамини ще ви помогне да ги използвате максимално ефективно. Мастноразтворимите витамини, т.е. витамини A, D, E и К, се задържат в организма, могат да се натрупват и в някои случаи да вредят. Водоразтворимите витамини (витамините от група В, тиамин, рибофлавин, ниацин, биотин, витамин С) се отделят с урината, поради това те не могат да се натрупват в тялото, както мастноразтворимите, обяснява д-р Крис д`Адамо, доцент в Катедрата по медицина на Университета в Мериленд и директор по изследванията в Центъра за интегративна медицина в Балтимор. „Затова нашата урина е по-тъмна на цвят, след като приемем определени водоразтворими витамини”, доуточнява д-р Д`Адамо.
(Бел. ред. Вдясно виждате ВИТАТАБС Актив В натурал - съдържа всички 8 вида от група В.)
Приемайте мастноразтворимите витамини с мазна храна
Мастноразтворимите витамини се усвояват по-добре с мазна храна, ето защо сутрин ги пийте с мляко, айрян или плодов сок от авокадо. Сигурно се чудите с колко увеличавате усвояването на витамините. Зависи от вида на самия витамин, но едно изследване, публикувано в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics през 2015 г.,
показало, че при мъжете, приемащи витамин D с мазна храна, той се усвоявал с 32% повече, отколкото при тези, които го вземали с обикновена закуска.
Важни са формата и конкретната функция на витамините
Магнезият е един от най-подценените елементи. Страшно много хора страдат от недостиг, без да го знаят. Проблемът може да се крие в това в каква форма приемате добавките с магнезий, тъй като някои микроелементи (включително магнезият) могат да се усвояват по-лесно, ако са в течна форма. „Ако витаминът се приема като таблетка или капсула, вашето тяло трябва да го разгради, за да го разтвори, но когато той е във вид на течност, процесът на усвояване е улеснен.
Кои действат по-добре заедно
Някои витамини и минерали действат по-добре, когато се приемат едновременно, обяснява д-р Крис д`Адамо. Някои от успешните комбинации са витамин К и калцият, а така също витамините D и К, които помагат на организма и костите да усвояват калция, ето защо тяхното съвместно използване е един от лесните начини за повишаване здравината на костите. Друга полезна комбинация представляват желязото и витамин С. Взети заедно, желязото е максимално усвоено. „В изследване, което ние проведохме, беше установено, че приемът на добавки с желязо заедно с витамин С води до намаляване на страничните ефекти от приема на желязо (запек и повдигане), добавя д-р Д`Адамо.
(Бел. ред. В магазини и дрогерии „Лечител“ ще намерите Витатабс К2 + D3. Комбинацията от витамините К2 и D3 подпомага правилното усвояване на калция от костната система вместо натрупването му по кръвоносните съдове.)
Някои трябва винаги да приемате поотделно
Някои витамини и минерали се съвместяват много лошо. „Цинкът противодейства на медта, а желязото – на цинка”, обяснява д-р Д`Адамо. Калцият също инхибира желязото, което означава, че те трябва да се приемат разделно. Експертите са на мнение, че е най-добре да се взема желязо сутрин, а калций вечер.
Експертите казват, че ако витаминът е водоразтворим, той ще се отделя с урината сутрин. Затова водоразтворимите витамини е добре да се пият повече от веднъж дневно. Важи с пълна сила за витамин С.
Не пийте сок от грейпфрут
Грейпфрутите и някои лекарства не бива да се смесват. Сокът от грейпфрут повишава активността на много вещества в организма. В същото време пречи на усвояването на други добавки, такива като жълт кантарион, който се използва широко за лечение на лека депресия. Струва си да проверите дали някои от приеманите от вас витамини и минерали не си взаимодейства със сока от грейпфрут.
Кръвен анализ
Най-добрият начин да разберете имате ли дефицит на важни витамини и хранителни вещества, е анализът на кръвта. Ще разберете нивата на витамините и минералите. Разберете ли веднъж със сигурност от какво се нуждаете, направете каквото трябва, за да си го набавите. Липсата на жизненоважния витамин D е свързана с развитието на остеопороза, диабет, хипертония и рак.
Пробиотици
В последните години пробиотиците са много популярни и тяхното използване непрекъснато расте. Според изследване, публикувано в Journal of the American Medical Association, „пробиотиците помагат да се промени балансът на добрите и лошите бактерии, който може да бъде нарушен при определени здравни проблеми”. Освен това пробиотиците могат да повишат ефективността на вземаните витамини. Същото се отнася и за храносмилателните ферменти.
Владимир ЙОНЕВ
