Милиони хора са „предиабетици” и без профилактика може да заболеят от диабет тип 2 или да пострадат от възпаление на панкреаса (панкреатит). Може да не страдате от диабет, но обърнете внимание на храните, които ядете.
Панкреасът работи непрестанно. Органът отговаря за бета-клетките, които изработват инсулина, необходим за обработването на кръвната захар. Инсулинът предоставя хормоните, необходими за стимулирането на добро храносмилане. Възпалението на панкреаса може да е остро или хронично заболяване, което е възможно да застраши здравето и дори живота ви.
За справяне с риска и с увреждането e препоръчителен средиземноморският хранителен режим, включващ зехтин и прясна риба, които намаляват възпалението. Панкреатитът уврежда клетките на панкреаса и води до диабет.
Изследване, проведено от учени от Университета на Гранада, откри, че олеиновата киселина, хидрокситирозолът и омега-3 мазнините влияят на клетъчните механизми. Можете да си набавяте тирозол и хидрокситирозол от студено пресован зехтин, бяло вино и дори шампанско.
(Бел. ред. Освен с храната може да си набавите омега-3 мастните киселини, които подпомагат сърдечно-съдовата система и поддържат нормални нива на кръвно налягане и холестерола чрез добавката Витамар 1000 – повече информация на стр. 23.)
Изследователката Мария Белен Лопес Милан казва: „Има много доказателства за оксидативно-възпалителния процес, водещ до възникването на хронични заболявания, и че хранителният режим играе важна роля в тези процеси. Антиоксидантите (фенолните съединения) и противовъзпалителните (омега-3 мастни киселини), последици от компонентите на диетата (хранителни вещества и биоактивни съединения), предпазват от патологичната заболеваемост от оксидативно-възпалителните процеси”.
Храни като риба, яйца, месо, водорасли съдържат много омега-3, както и американските орехи и орехите. Семената – ленено семе, чиа и от репички, са трите вида, които съдържат най-много омега-3 мазнини.
Бел. ред. Стимулирайте обмяната на веществата в организма чрез хранителната добавка Диабет Формула, която въздейства и върху нивата на кръвната захар – виждате я на тази страница.
Превод от английски
Стела МИЛЕВА
