Ключът към лечебните свойства на куркумата е химичното съединение куркумин. Има публикувани почти 7000 рецензирани научни статии, които доказват ефикасността на куркумина.
Бори се с възпалението
Хроничното възпаление доказано допринася за появата на много често срещани заболявания, а куркуминът има силно противовъзпалителен ефект. По сила той е равен или дори по-ефикасен от някои противовъзпалителни лекарства.
Предпазва мозъка
Когнитивните заболявания като деменция и алцхаймер често са свързани със снижени нива на мозъчния невротрофичен факт. Изследователите откриха, че куркуминът въздейства положително на нивата на споменатия фактор и може да помогне за излекуването на някои заболявания на мозъка или на свързаните с възрастта паметови нарушения.
Подобрява храносмилането
Изследвания показват, че ежедневното консумиране на куркума помага за освобождаването на жлъчен сок, който помага за смилането на храната.
Предпазва сърцето
Куркуминът е доказал, че предпазва от съсиреци в кръвта и премахва натрупването на плака в артериите. В изследване, публикувано в списание Biological and Pharmaceutical Bulletinin, учените от Niigata University of Pharmacy and Applied Life Sciences в Япония откриха, че приемането на куркума в продължение на три седмици значително подобрява сърдечното здраве на мъжките плъхове, на които е поставена инжекция за причиняване на автоимунно заболяване на сърцето.
Облекчава симптомите на артрита
Изследване от 2012 г. на пациенти с ревматоиден артрит показа, че продукт, съдържащ куркумин, действа по-добре върху болките и отичането на ставите от нестероидните противовъзпалителни лекарства.
Предпазва черния дроб
Куркумата е една от най-силните храни за поддържане здравето на черния дроб и е доказала, че активно защитава черния дроб от увреждане от токсините, като дори регенерира увредените клетки.
Как да си правим вода с куркума
След като водата се затопли, добавете една чаена лъжица смляна куркума, щипка черен пипер и разбъркайте добре. Куркумата ще се утаи на дъното на чашата, така че продължавайте да бъркате, докато пиете, за да извлечете всички ползи от куркумата.
Бел. ред. На стр. 23 ще разберете повече за един от продуктите на „Лечител“, съдържащ куркума.
Превод от английски
Силвия РИБАРОВА
