Хората, страдащи от диабет втори тип, срещат трудности да контролират нивата на кръвната си захар. Но те биха могли да подпомогнат процеса, консумирайки известно количество белтъчини на закуска, казват изследователи.
Пропускането на първото хранене за деня е най-лошото, което може да направят пациентите с диабет – обядването на празен стомах може да доведе до внезапно рязко покачване равнището на инсулина, който се освобождава за разграждане на захарите във въглехидратите.
Хората си мислят, че производството на този хормон е приблизително еднакво при всяко хранене, но това просто не е вярно, казват учените от Университета на Мисури-Колумбия. Закуската е критична за поддържане на гликемичния баланс при по-късните хранения, така че тя действително зарежда организма за останалата част от деня, казва изследователят Джил Канели.
Сп. "Това, което докторите
не ви казват”
