Брой: 26, 29 юни 2017 - ОБЕЗВОДНЯВАНЕТО

Хидратира
Много е важно да сме хидратирани. Лекарите препоръчват да пием много вода и през лятото, и през зимата. Храните с високо съдържание на Н2О също помагат. Динята е 92% вода! Само че тази вода всъщност ви създава усещане за ситост в продължение на часове. (Бел. ред. За дехидратацията четете на фолиото в този брой.)
Пълна е с полезни вещества
В динята има по-малко калории и от смятания за най-нискокалоричен плод – боровинките. В нея има витамини А и С, калий, магнезий, витамини В 1, B5, B6, високо съдържание на каротеноиди (по-конкретно бета-каротин), както и аминокиселината цитрулин. Не бива да забравяме, че витамин С е мощен антиоксидант.
Вещества в нея предпазват от рак
Ликопен и кукурбитацин. Досега има няколко проучвания, които показват, че тези вещества забавят развитието на рака – особено на туморните образувания в червата. По-силен ефект учените откриват при  ликопена.
Защитава сърцето
Болестите на сърцето са номер 1 в класацията на най-смъртоносните болести за цял свят. Много хора спазват специална диета, за да контролират кръвното си налягане и да понижат вредния холестерол. Подходяща за целта е динята. Изследване показва, че  ликопенът понижава кръвното налягане. Проучването е направено във Финландия. Експертите наблюдавали, че при жени в менопауза честите дози  ликопен заздравяват стените на кръвоносните съдове. Комбинацията с цитрулин засилва този ползотворен ефект. Да не говорим, че магнезият и калият са добри за сърцето по принцип.
Бори възпаленията и оксидативния стрес
Възпаленията са ключът към хроничните болести.  Ликопенът и витамин С са страхотни антиоксиданти. Изследване от 2015 г. с лабораторни мишки показало, че редовното хранене с диня намалява нивата на маркерите на възпаление в кръвта (като С-реактивен протеин - клиничнолабораторен параметър, характерен за острата фаза на възпаленията) и забавя  клетъчната апоптоза.
Подобрява състоянието на мускулите
Цитрулинът подобрява състоянието на мускулите. Помага им да се възстановят по-бързо след физическо пренатоварване. Експерти провели следния експеримент. Разделили спортисти на 3 групи. На едните давали сок от диня, на другите сок от диня с добавен цитрулин, а на третите – вода с цитрулин. При първата и втората група се наблюдавало по-бързо възстановяване. Цитрулинът, сам по себе си, не бил достатъчен, за да се помогне на мускулите. Не е ясно защо.
Полезна е за кожата и косата
Принос за това имат витамините А и С. Благодарение на витамин С се синтезира по-лесно колаген. А колагенът е важен за косата и кожата. Витамин А от своя страна пък е полезен за изграждането на нови клетки. Бета-каротинът предпазва тялото ни от слънчево изгаряне.
Улеснява храносмилането
Динята съдържа много вода и известно количество фибри. И двете са от полза за перисталтиката на червата.