Известно е, че в народната медицина малините се използват като средство за понижаване на температура при лечение на простудни заболявания, съпроводени с висока температура, за увеличаване на потоотделянето, а така също за стимулиране на апетита.
Не е тайна, че с лечебна цел се използват също и листата и клонките на малината, но в неотдавнашни изследвания учените съсредоточили своето внимание върху изучаването именно на свойствата на плода, за да научат по-подробно какви полезни за здравето качества притежава.
В началото на април 2016 г. на Конференция по експериментална биология, проведена в Сан Диего, учените представили резултатите от нови изследвания, проведени през последните години за изучаване свойствата на малините.
Първоначалните резултати, които били получени в шест изследвания, проведени с животни и в епруветка, показват, че употребата на малини има потенциално положително въздействие на сърдечно-съдовата система, понижава риска от развитие на заболявания на сърцето, способства за поддържане на нормално ниво на глюкоза в кръвта, подобрява функцията на черния дроб, оказва противовъзпалително въздействие при състояния, свързани с влошено здраве на костите.
Неотдавна в изданието „Advances in Nutrition” бил публикуван всеобхватен обзор на достъпната научна литература, в която се съдържа информация за потенциалната роля на употребата на малини като средство за намаляване на риска от възникване на метаболитен синдром, лежащ в основата на много хронични заболявания, включително сърдечно-съдови болести, захарен диабет, затлъстяване и болест на Алцхаймер. Както е известно, всички тези заболявания са свързани с метаболитни, окислителни и възпалителни процеси, протичащи в организма.
Том Кругман, изпълнителен директор на Националния съвет по обработка на малините, организация, която се занимава с изучаване и популяризиране на полезните свойства на малината, заявил, че всички нови изследвания, представени от учените на Конференцията по експериментална биология, увеличават броя на научните работи, разкриващи потенциалната роля на малината за намаляване влиянието на рисковите фактори, свързани с хроничните заболявания, които са се развили поради метаболитни нарушения.
Според учения няма съмнения, че трябва да се проведат по-нататъшни изследвания с участието на хора, но дори изследванията с животни дават важна информация, която ще бъде използвана в бъдеще.
Днес се знае, че малините дават на организма много ценни и необходими хранителни вещества, те са превъзходен източник на витамин С, а в една чаша малини се съдържат девет грама целулоза. Малината е един от малкото растителни продукти, които осигуряват на организма и елаготанини, и антоциани едновременно. Макар лабораторните изследвания, проведени в епруветка и с участието на животни, показват, че тези фотохимични вещества могат да помогнат за понижаване на риска от развитие на някои хронични заболявания, необходимо е да се проведат допълнителни изследвания, за да се проверят аналогичните хипотези и възможните ефекти за човешкия метаболизъм.
Влади ДЕЛЕВ
(Краят - в следващия брой)
