Брой: 18, 5 май 2016 - ПРОЛЕТНА ДЕПРЕСИЯ

Някои „избрани” продукти, които са богати на хранителни вещества и осигуряват на организма всичко необходимо – от антиоксиданти и полифеноли до витамини и минерали, - неотдавна получили гръмката титла „супер храни”. Думата „супер” е призвана да резервира за тези продукти първите места в списъка с вашите покупки – заради тяхната огромна полза за здравето. В частност и за здравето на артериите.
Артериите пренасят кръв, богата на кислород, от сърцето към органите и тъканите в организма. Различни фактори (в това число неправилен начин на живот и хранене, хронично възпаление) водят до това, че на вътрешните стени на артериите се натрупва налеп, който пречи на свободното движение на кръвта. Съществуват няколко супер храни, които помагат да се запазят артериите чисти, а значи, да се намали рискът от сърдечно-съдови заболявания.
Клюква (северна червена боровинка)
Този свеж тръпчив плод е универсален ингредиент в кухнята, той може да се добавя в каши, десерти, салати, сосове, да се украсяват с него различни ястия. Богата на калий, клюквата помага за понижаване нивото на „лошия” холестерол (липопротеини с ниска плътност) и за покачване равнището на „добрия” – липопротеини с висока плътност Изследвания показали, че редовната употреба на клюква помага да се намали рискът от сърдечни заболявания.
Чесън
Ароматният чесън подобрява здравето на сърцето, като понижава нивото на липопротеините с ниска плътност. Изследване, проведено в Центъра за сърдечно-съдова фармакология в Майнц, Германия, показало също, че чесънът помага в борбата с възрастовите изменения в работата на сърдечно-съдовата система.
Авокадо
Авокадото, както твърдят много специалисти, напълно заслужено се намира на върха в списъка с любимите на всички продукти. То може да се добавя в салати, да се намазва на тостове или да се използва като идеална здрава мазнина в сандвичите.
Този полезен плод намалява нивото на „лошия” холестерол, едновременно повишавайки равнището на „добрия”. Изследване, проведено в Мексико, показало, че при хората, които ежедневно изяждат авокадо в продължение на една седмица, нивото на липопротеините с ниска плътност се понижило, а на липопротеините с висока плътност – нараснало. Калият, на който е богато авокадото, помага да се понижи артериалното налягане
Куркума
Куркуминът, съдържащ се в тази подправка, е противовъзпалително вещество, което не позволява на артериите да се втвърдяват и да натрупват вредни отлагания. Куркумата е богата също на витамин В6, който предотвратява увреждането на кръвоносните съдове и натрупването на налеп. Тази подправка намалява нивото на липопротеините с ниска плътност и  окисляването на холестерола. (Бел. ред. По-долу виждате френския продукт КУРКУМА, а на стр. 23 във в. "Лечител" ще научите повече за екстракта от куркума ФОРТЕСАН.)
Спанак
Не е важно дали го добавяте в салатата, слагате го в блендер за приготвяне на утринно смути или детокс коктейл, или го готвите с други зеленчуци, спанакът е една от главните супер храни. Той влиза в списъка с 40-те най-хранителни продукта. Неговата полза за здравето на артериите е свързана с това, че спанакът е богат на калий и фолиева киселина, които помагат да се намали кръвното налягане. Спанакът укрепва сърцето, усилвайки функцията на азотната киселина, която оптимизира кръвообращението и кръвното налягане.
Сьомга
Тази вкусна и полезна риба е богата на омега-3 мастни киселини, които не само помагат да се понижи артериалното налягане. Те нормализират равнището на липопротеините с висока плътност, понижавайки нивото на триглицеридите и намалявайки възпалението на кръвоносните съдове, което може да предизвика образуване на тромби в артериите.
Зехтин
Удивителна добавка към салатите и редица ястия, маслиновото олио е здравословен „коктейл” от антиоксиданти, полифеноли и мононенаситени мазнини. Те помагат за предотвратяване на образуването на опасен налеп по артериите, тъй като снижават нивото на липопротеините с ниска плътност и повишават равнището на липопротеините с висока плътност. Изследване, проведено през 2011 г., показало, че при хората на възраст над 65 години, които последователно употребявали маслиново олио (за готвене и самостоятелно), рискът от инсулт се понижавал с 41%.
Нар
Ако добавяте зърна от нар в салатите или пиете сок от нар, вие със сигурност укрепвате здравето на своите артерии. Нарът съдържа фитохимически вещества, които работят по същия начин, както антиоксидантите, съхранявайки лигавицата на артериите здрава. Изследване от 2005 г. демонстрирало, че сокът от нар стимулира изработката в организма на азотен оксид, който помага да се нормализира кръвотокът и съхранява артериите чисти. (Бел. ред. Много добро действие върху сърдечно-съдовата система има екстрак­тът от нар ПОМЕГРАНАТ, който виждате по-долу.)